套餐沒有設定
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採用了世界級設計師杉本貴志所設計的充滿治癒感的大人空間,採用了現代日本風格的柔和燈光,讓你能夠暫止忘記涉谷地區室外的嘈雜,享受一個屬於大人的安逸時光。具有現場感,位於廚房旁的櫃檯席位,具有私人空間的席位,以及和室等都能夠滿足不同人士的需求。
料理人親自前往日本全國各地的嚴選最新鮮的山珍海味,以及當季食材。根據不同的食材,廚師選擇了能夠將食材最純正的味道帶給食客的烹飪方式,從契約農家每日直送的新鮮蔬菜,以及海鮮類等食材,通過廚師的精湛手藝將其最大程度上的美味展現給每一個食客,讓你擁有一場舌尖上的饕餮盛宴。
餐廳堅信好的「料理」而言更重要的是好的「食材」,最優質的當季食材搭配最適合食材的烹飪方式,通過煮,烤等不同的烹飪方法將食材最本質的口感以及味道帶給食客。讓食客在品嘗料理的同時能夠感受到食材在口中的不同口感。