京都五山の一つ、建仁寺が位置する東山区。八坂圓堂 THE CELESTINE KYOTO GIONは、歴史情緒の漂う街のホテルの中にある料理店です。京格子で仕切った客席、壁一面の窓から見える青竹林、書院造のような床の間。店内には、現代と伝統が見事に調和した空間が広がります。厳選した旬の食材を職人の卓越した技術で調理し、独自の感性で仕上げたメニューが人気です。お茶屋としての伝統を引き継いだ格式高いおもてなしと、ここでしか味わえないこだわりの日本料理をお楽しみください。