Coil /コイル
Coil是一家位於金澤的體驗型餐廳,提供細卷壽司製作與抹茶體驗。可享受細卷、軍艦卷、天丼製作及抹茶體驗等金澤獨特的日本飲食文化,並可搭配金澤地酒與料理。抹茶甜點、飲品及純素菜單也十分豐富。位於近江町市場旁金澤箱町2F,午餐及觀光途中咖啡休憩均適宜。