Coil /コイル
Coil是位於金澤的體驗型餐廳,可以親手製作細卷壽司、軍艦壽司和天丼,並使用傳統茶道具體驗抹茶。也提供金澤在地清酒搭配、抹茶甜點與飲品、單點料理及純素菜單。餐廳位於近江町市場旁,適合在金澤觀光時體驗日本美食。