The Fujiya / Fujiya Hotel

為表彰黃絲帶榮譽勳章得主所舉辦的紀念品鑑活動。

Credit card required to reserve秉承藤屋酒店傳統風味，多年來致力於餐飲文化發展的行政總廚北村正幸榮獲黃絲帶榮譽勳章。

為紀念這項成就，我們特意準備了一道特別菜色。

敬請品嚐這道飽含歷史底蘊、精湛技藝與感恩之情的精緻佳餚。
菜單詳情

開胃菜：水煮龍蝦佐蘋果芹菜根沙拉、甜菜根油醋醬和龍蝦奶油

熱菜：香煎鮑魚佐棕色蘑菇和貝類，佐以奶油醬汁

湯：藤屋酒店傳統清湯

魚類料理：長崎紅鯛魚配蕪菁，佐以小田原檸檬香

肉類菜餚：前澤牛柳（產自古形農場），配馬德拉葡萄酒醬汁、綠蘆筍和羊肚菌醬

甜點：法式白起司慕斯佐Shine麝香葡萄與天鵝絨冰淇淋

小點心、咖啡或茶
359 Miyanoshita Fujiya Hotel Ashigarashimo-gun Hakone-machi, Kanagawa
https://www.fujiyahotel.jp/meal/thefujiya/index.html
0460-82-2211
Powered by