隱藏在銀座深處具有神秘感的餐廳,通過門口的暖簾進入店中,就彷彿是來到了一個世外桃源一般。2樓設有廚房等,3樓設有適合品嘗餐前酒的櫃檯席位。4~6樓是設有桌席,沙發席位等低調優雅的用餐區域。7樓則設有適合於舉辦宴會的派對區域。另外你還能夠在地下1樓品嘗到稀有的日本酒等酒品。餐廳的每一層樓面都會該給你一種與眾不同的氛圍。
以「傳統日本」為主題,結合了銀座的西式料理以及京都料理種類豐富的菜品。每一道料理都融入了廚師對於料理的熱情,以及新鮮的食材所帶來的視覺以及味覺享受。你能夠在這裡品味道傳統的「和」為中心的氛圍。另外在地下一樓的酒吧“Shiokara”,你能夠品嘗到稀有的名貴酒品等。