Japanese restaurant "Mon" / Hotel Grand Arc Hanzomon

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午餐

松花堂便當

¥3,800

含稅

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晚餐

在「Hanzomon」享用清爽的仲夏套餐

這是一道由主廚推薦、使用當季新鮮食材所精心製作的豐盛懷石料理套餐。

【前菜】
玉米泥湯配起司凍
　秋葵、小番茄、細葉香草

【冷菜】
煮章魚壽司配薑汁
　煮海螺、杏子包裹生火腿、烤萬願寺辣椒浸漬、絲瓜

【湯品】
鰻魚葛粉湯
　蒓菜、白瓜、梅肉、柚子

【生魚片】
今日的三種生魚片拼盤
　配菜及土佐醬油

【燒物】
油蒸烤香魚配蓼醋
　海膽可樂餅、嫩豆角醃漬、醋漬莳蘿

【煮物（冷盤）】
圓形茄子與蝦仁的燉煮料理
　麩皮、小芋頭、四季豆、撒上柚子皮

【主食】
鮭魚燉飯
　嫩薑、薄炸豆腐皮、細蔥、烤海苔
　紅味噌湯、醃漬小菜

【甜點】
義大利番茄蜜餞配乳酪
　檸檬果凍、薄荷、香草冰淇淋

此外，各種日本清酒也一應俱全，敬請品嚐。

¥8,000

含稅

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派對套餐「YUU」（含2小時無限暢飲）

「悠」套餐可讓您享用各種優質酒精飲料，包括佐久、白樂星和黑龍等日本酒，八重櫻、外峰山、吉兆峰山、黑切島和赤鳥葉等燒酒，以及蘇格蘭威士忌和各種雞尾酒。

¥7,500

含稅

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涼風之宴　套餐『半藏門』

這是一道由主廚推薦、使用當季食材精心烹製的豐盛懷石料理套餐。

【前菜】
蓮藕饅頭配蝦肉餡
　銀糖醬、山葵、枸杞

【小菜】
白瓜與梅子醃鯖魚製成的小袖壽司
　煮章魚細卷配煎蛋、鰻魚南蠻漬
　鹽煮毛豆、淋上芝麻奶油的无花果、醋漬茗荷

【湯品】
烤香魚配霜燒調味
　烤茄子、三葉草、青柚

【生魚片】
今日特選三種生魚片拼盤
　配菜一套、土佐醬油

【燒物】
夏季鴨肉蔥卷燒，搭配梅肉果凍
　伏見辣椒、西葫蘆、葉菜沙拉

【燉煮料理（冷盤）】
冬瓜湯燉煮
　白蛤蜊、秋葵、蟹肉醬、薑片

【主食】
玉米飯
　培根、四季豆
　紅味噌湯、醃漬小菜

【甜點】
哈密瓜水羊羹
　白豆沙、覆盆子、西瓜冰沙、薄荷

也請務必品嚐我們提供的各種日本清酒。