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Restaurant「Chamonix」 / Hakuba Tokyu Hotel
レストラン「シャモニー」 / 白馬東急ホテル
法式料理
399-9301 4688 Hokujo, Hakuba Tokyu Hotel 2F, Kitaazumi-gun, Nagano
(白馬距離2.4km)
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¥17,500
晚餐
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路線
0261-72-3001
Experience the four seasons of Hakuba
品嚐由主廚田代精心挑選食材烹調的佳餚,他致力於使用信州當地時令食材。 在信州白馬享受奢華住宿體驗的同時,用您的所有感官感受四季更迭和當地人民的熱情好客。
餐飲方案
冬季最棒的法式全套菜餚“自然”
- 為您享用美食 -
~ 序曲 ~
信州產醃製岩鱒,佐以大豆點綴
- 前菜 ~
~ 美感 ~
日式風味鵝肝佐白馬村特色紫米薄餅
- 湯品 ~ ~
~ 協同 ~
胡椒味噌奶油濃湯
- 魚肉 ~
~ 傳統 ~
龍蝦扇貝炸配龍蝦汁
- 肉類 ~
~ 陸地 ~
信州酒醃製國產牛柳配時令蔬菜和紅酒醬汁
- 甜點 ~
~ 回憶 ~
芒果泡棉佐八岳酸奶冰淇淋
- 麵包 ~
麵包和奶油
- 咖啡或茶
¥21,503
包含服務費及稅金
冬のおすすめフレンチフルコース「モンターニュ」
<選單>
美食
~ 序曲 ~
卡門貝爾起司與塞拉諾火腿串
主菜
~ 願景 ~
信州養殖的北極紅點鮭韃靼,口感如大薹醃菜般細膩
湯品
~ 時令 ~
每日例湯
魚湯
~ 美感 ~
信州香草鮭魚湯
肉類
~ 地 ~
信州酒燜牛肉佐蒜蓉醬
甜點
~ 難忘 ~
今日蛋糕佐香草冰淇淋和莓果醬
意麵
麵包和奶油
咖啡或茶
¥10,565
包含服務費及稅金
法式全套餐「Montagne」配葡萄酒
<選單>
美食
~ 序曲 ~
卡門貝爾起司與塞拉諾火腿串
主菜
~ 願景 ~
信州養殖的北極紅點鮭韃靼,口感如大薹醃菜般細膩
湯品
~ 時令 ~
每日例湯
魚湯
~ 美感 ~
信州香草鮭魚湯
肉類
~ 地 ~
信州酒燜牛肉佐蒜蓉醬
甜點
~ 難忘 ~
今日蛋糕佐香草冰淇淋和莓果醬
意麵
麵包和奶油
咖啡或茶
¥16,065
包含服務費及稅金
兒童餐盤 - Enfant Plat diner -
<內容> - 肉類菜餚、魚類菜餚、蛋包飯、義大利麵 - 湯、甜點、麵包、柳橙汁或蘋果汁
¥3,729
包含服務費及稅金
路線
住址
399-9301 4688 Hokujo, Hakuba Tokyu Hotel 2F, Kitaazumi-gun, Nagano
最近的車站
白馬 (2.4km)
美食
法式料理
電話
0261-72-3001
預訂桌位
2 位客人
19:00
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