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春秋 TSUGIHAGI 日比谷

Japanese, Seafood, Creative
100-0006 1-1-1 Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokyo(239m from 日比谷)View map
¥3,000 Lunch
¥8,500 Dinner
Directions03-3595-0511

各地より選び抜かれた上質な食材を使用し、その素材が持つ質感を活かした料理を心掛けております。シンプルで親しみやすいメニューから、最高級の素材を用いた献立まで、工夫を凝らした様々な料理をご用意しております。和食の技法をベースにしながら、ジャンルにこだわらず、季節ごとに素材を最も活かす調理法でご提供いたします。煮る、焼く、蒸す、シンプルが美味であればそのままに、味を重ねることで五感で楽しめるものは工夫を施す。巧妙にさまざまな要素があわさった「ツギハギ」感をご堪能ください。

Directions
Address
100-0006 1-1-1 Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokyo
Closest station
日比谷 (239m)日比谷 (243m)
Cuisine
Japanese, Seafood, Creative

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19:00