Hitsuji to Meshi

在東京品味北海道風味，羊與飯的成吉思汗烤肉

「Hitsuji to Meshi」匯聚了3位曾在北海道名店「炭火兜 Hitsuji」修業的廚師，將北海道的技藝與風味帶到東京。 以北海道產羊肉為主，並精選澳洲羊肉，充分展現羊肉本身的鮮美，同時呈現令人驚喜的清爽口感，幾乎沒有羊羶味。 北海道成吉思汗烤肉×韓國料理。在東京感受不同於燒肉的獨特風味，探索羊肉更多元的美味。