Ichiran Shinbashi

『一蘭』是一家致力於在全球範圍內最深入研究豚骨拉麵的公司。

為了更深入地琢磨每一碗拉麵的風味，並追求正宗的豬骨拉麵，我們並未增加菜單種類，而是專注於製作豬骨拉麵這一項。 為了讓顧客能夠感到滿意，我們在注重環境品質的同時，每日絞盡腦汁，以嚴謹的研究態度不斷想出各種創意與點子。