劇場内に広がる大空間で提供するのは「時間」と「空間」、そして「鮮度」 店名「GIANCALDO3Theatre」にある「3」には3つのテーマが込められています。 ひとつ目は、シェフ太田がイタリア料理に向き合ってきた17年という「時間」。 二つ目は劇場内という非日常の「空間」。 そして三つ目は、産地とのつながりから生まれる「鮮度」です。 大切な人との記念日や気の合う仲間や家族とのディナー、期待が高まる観劇前に。 記憶に残る「鮮度の良い時間と空間」を提供します。