「化好奇心為芬芳。」 我們將歷史與文化的「點」串聯成「線」,以獨創視角詮釋香料美食。 結合法式技法與極致高湯(Fond),在百年町屋中呈現一場「舌尖上的思考之旅」。 午餐是輕快的「旅程」,晚餐是沉浸的「故事」。 搭配主廚嚴選葡萄酒,以及使用京都和束茶與香料調製的雞尾酒,邀您體驗獨一無二的美味。