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Kamakura Kaisen Umi Wakamiyaoji

Name: Kamakura Kaisen Umi Wakamiyaoji
Address: 2-10-13 Ko-machi Akari Bldg. 2F, Kamakura-shi, Kanagawa, 248-0006, JP
Telephone: 0467-80-2088
Price range: ¥2500

鎌倉海鮮碧海 umi 若宮大路

¥2,500

TableCheck Pay

海鮮，魚貝

248-0006 2-10-13 Ko-machi, Akari Bldg. 2F, Kamakura-shi, Kanagawa(鎌倉距離204m)查看地圖

路線

0467-80-2088

Savor the Finest Seafood by Kamakura Breeze

Enjoy fresh natural tuna from Misaki, Shonan whitebait, and seasonal Miura vegetables, savoring the local sea and land. The calm, wood-focused interior offers counters, tables, and private rooms, ideal for sightseeing lunches or family and date dinners. Surrounded by seafood aromas and Kamakura views, each dish reflects the philosophy of five tastes, five colors, and five techniques.

餐飲方案

若宮寺御膳－每日限量20份

若宮王子禦膳，鎌倉午餐時段獨家供應

若宮王子禦膳建於1182年，由源賴朝建造，其靈感源自京都（平安京）的朱雀王子。它是鎌倉城市規劃的開端，也是源賴朝為祈求妻子北條雅子平安生產而建。鶴岡八幡宮最初位於由比濱附近，後遷至北山腳下現址。一條連接由比濱和鶴岡八幡宮的筆直道路被修建，並命名為若宮王子。這條路成為鎌倉城市發展的脊梁。

若宮王子禦膳以這條歷史悠久的道路命名。

若宮太子禦膳的靈感源自懷石料理。

懷石料理一詞源自禪宗。它源自於禪宗僧侶在修行期間將加熱的石頭抱在胸前以抵禦寒冷和飢餓的習俗。因此，「懷石料理」指的是一種旨在驅散飢餓的清淡餐食。

茶道中飲用的「濃茶」非常刺激，空腹飲用會對胃造成負擔。因此，茶道上的食物最初都是簡單的餐食，旨在與茶相伴享用。若宮王子御膳選用20種不同的食材，精心烹調，力求展現食材的天然風味，讓賓客盡情享受極緻美味。