正在計畫前往北海道旅行?那位於北海道二世谷的區的KAMIMURA是個絕對不能錯過的餐廳。在海內外的遊客中都具有相當高的人氣。
你可以在這裡品嚐到第一時間採摘的新鮮蔬菜,海鮮,水果等製作的各種創意法式料理。不僅如此,店內採用的醬料等配料也都是自家產,更好的把新鮮食材的隱味發揮出來。無論是在冬季,還是其他季節,你都可以在這裡感受到自然於美食的近距離接觸。
擁有米其林稱號的主廚上村雄一最擅長的就是嚴選最新鮮的當地食材,通過他精湛的廚藝變化出不同具有味覺以及視覺體驗的法式料理。此時,點上一杯熟成的葡萄酒搭配你選擇的料理,不僅會提升料理本身的味道,也會讓你的用餐進入另一個不同的味覺享受之中。