醸し座
這家沒有主廚的餐廳選用來自日本各地、經發酵而成的“充滿故事的食材”,並運用名為“X-Charge”的尖端科技,以最純粹的方式呈現食材的新鮮。 餐廳內部以沉穩的黑色為主色調,點綴以實木元素,柔和的燈光輕撫著吧台和餐桌。