暗闇坂　宮下　麻布

Name: 暗闇坂 宮下 麻布
Address: 3-12-1 Motoazabu ABEST COURT B1F, Minato-ku, Tokyo, 106-0046, JP
Telephone: +81334022655
Price range: ¥8,500

Minato-ku, Tokyo

(417m from 麻布十番)

Kappo (Traditional Japanese), Kaiseki & Kyoto Cuisine (Japanese), Sake & Shochu Bar

¥8,500 Dinner

Directions 03-3402-2655

暗闇坂宮下は旬の素材を使った料理を通じて、四季の風情を感じられるお店です

料理に使う食材は石巻を始め、島根、土佐、熊本などの各地から宮下の料理人が厳選、その時季の旬の素材を直送、その日に届く新鮮な魚介や地物料理を使って丁寧に仕込んでまいります。また炭火で直に炙る、特選の尾崎牛や、旬魚介は香ばしい風味と素材そのものの味わいをご堪能いただけます。

Dining courses

【旬彩】和牛/鮟鱇/鰤/冬野菜などを楽しむ懐石ディナーコース

～初冬の献立一例～
　　　（その日に届く食材で献立を提供しております。）
【先　付】　季節の彩り前菜
　　　　　　　車海老鮟肝春菊菊花椎茸琥珀ジュレ雲丹花穂
【揚　物】　鮟鱇唐揚げ酢橘
【椀　物】　牡蠣真薯軸法蓮草帯人参木耳柚子
【造　里】　鮪平目鰤
　　　　　　　山葵塩ちり酢
【凌　ぎ】　飯蒸し白子銀餡
【焼　物】　秋鮭茸柚香霙いくら下仁田葱
【温　物】　和牛サーロイン
　　　　　　　天蕪海老芋舞茸九条葱
【食　事】　煮穴子と蓮根の土鍋炊きご飯（国産米）
　　　　　　　お菜色々止め椀香の物
【甘　味】　和三盆ぷりん

¥12,000Svc excl. / tax incl.

【四季彩】名物鮑天ぷらに和牛逸品/鮟鱇/鰤など厳選食材の贅沢ディナーコース

～初冬の献立一例～
　　　（その日に届く食材で献立を提供しております。）
【先　付】　季節の彩り前菜
　　　　　　　車海老鮟肝春菊菊花椎茸琥珀ジュレ雲丹花穂
【揚　物】　鮟鱇唐揚げ酢橘
【椀　物】　牡蠣真薯軸法蓮草帯人参木耳柚子
【造　里】　鮪平目鰤
　　　　　　　山葵塩ちり酢
【凌　ぎ】　飯蒸し白子銀餡
【焼　物】　秋鮭茸柚香霙いくら下仁田葱
【名　物】　三陸より鮑殻ごと天婦羅
　　　　　　　雲丹　いくら　唐墨
【温　物】　和牛サーロイン
　　　　　　　天蕪海老芋舞茸九条葱
【食　事】　煮穴子と蓮根の土鍋炊きご飯（国産米）
　　　　　　　お菜色々止め椀香の物
【甘　味】　和三盆ぷりん

¥15,000Svc excl. / tax incl.

[宮下]當季豪華晚餐套餐

～初冬の献立一例～
　　　（その日に届く食材で献立を提供しております。）
【先　付】　香箱蟹
【揚　物】　虎河豚唐揚げ酢橘
【椀　物】　牡蠣真薯軸法蓮草帯人参柚子
【造　里】　河豚薄造り天然鰤炙り
【凌　ぎ】　飯蒸し白子銀杏銀餡
【焼　物】　のどぐろ炭火焼きおろし酢橘
【名　物】　三陸より鮑殻ごと天婦羅
　　　　　　　雲丹　いくら　唐墨
【温　物】　和牛サーロイン
　　　　　　　天蕪海老芋舞茸九条葱
【食　事】　煮穴子と蓮根の土鍋炊きご飯（国産米）
　　　　　　　お菜色々止め椀香の物
【甘　味】　和三盆ぷりん

¥18,000Svc excl. / tax incl.