Sushi Matsuei

ニューヨークトランプタワーを拠点に海外を渡り歩いた店主による鮨カウンターお任せ

鮨松榮 ー 江戸前の技と世界の経験が生み出す常磐前鮨 鮨松榮は、地元茨城の豊かな食材に、世界で培った技と江戸前鮨の伝統を融合させ、店主・臼井幸紀が編み出したオリジナルの「常磐前鮨」を提供します。茨城の海の恵みをはじめ、生産者を訪ね、自ら厳選した食材を使用。一貫ごとに素材の持ち味を最大限に引き出し、ここでしか味わえない鮨体験をお届けします。