位於名鐵格蘭得飯店最高18樓的涵梅舫,沈著優雅的店內設有圓桌席位以及牡丹,梅,竹3種個室,讓你在品嘗高級北京宮廷料理的同時能夠欣賞到名古屋的迷人風景。於朋友聚會,慶祝生日,商務接待等場合,你可以在這裡找到符合你當日需求的高級菜品。
你可以在這裡一次品嚐到多種多樣的中國料理集合而成滿漢全席。通過廚師的精湛廚藝,將食材的原汁原味最大限度的帶出的「宮廷風魚翅」,「北京烤鴨」等都是餐廳的高人氣料理。午餐期間採用包含了蔬菜,水果等約20種食材的「飲茶午餐(1日限定20份)」,傳承了傳統四川料理辛辣的「麻婆豆腐」以及「魚香茄子」等都是不容錯過的菜品。
中國的超一流廚師為你獻上北京宮廷料理所帶有的深厚的韻味。堅持了傳統宮廷料理的口味,無論是從食材的選擇還是調味料的搭配,廚師都將高級食材最原始的味道最大程度上的帶給食客。涵梅舫在日本本土食客中也具有相當高的人氣。從2000年對於餐廳進行更新重開以來,為了滿足客戶的需求,提供了中國四大地區(廣東,四川等)知名的料理。你可以在這一次品嚐到最純正,高級的中國料理。
Meitetsu Grand Hotel