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Chinese Restaurant Fan-Fahr
Nagano-shi, Nagano-ken
(99m from 長野駅)
Sichuan Chinese, Chinese
¥1,500 Lunch
¥6,000 Dinner
Authentic Chinese dishes crafted with local ingredients
The best local ingredients from Shinshu, used to prepare genuine Chinese cuisine with a focus on the Sichuan region, with gentle yet deep flavor. We offer several courses for lunch and dinner, for you to can enjoy dishes ranging from reasonable to high-end, such as boiled shark fins. We also have private rooms that can accommodate small groups up to 30 guests.
Dining courses
【期間限定】北京ダック（1羽2名様より）
一羽丸ごとテーブルに運ばれる北京ダックは、時間をかけて丁寧に仕込み艶やかにパリっと仕上げられています。ゲストの前に熱々で香り立つ北京ダックが運ばれてくる「華やかなごちそう感」！見ごたえのある北京ダックは大切な方との団欒を盛り上げます。パリっと焼き上げた食感とジューシーなお肉をテンメンジャンやネギなどと一緒にヤーピンに巻いて味わう至福の美味しさをお楽しみください。
¥15,000Svc & tax incl.
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休閒課程“牡丹”
［2営業日前15時までの要予約］
【 菜譜 】 2/5(水)～
・前菜盛り合わせ
・海老のチリソース
・鴨肉の黒胡椒炒め
・皇華式春巻き
・本日の自家製點心二種
・自家製干し肉と野菜の炒め
・酸辣おこげ
・杏仁豆腐
【 菜譜 】 2/5(水)～
・前菜盛り合わせ
・海老のチリソース
・鴨肉の黒胡椒炒め
・皇華式春巻き
・本日の自家製點心二種
・自家製干し肉と野菜の炒め
・酸辣おこげ
・杏仁豆腐
¥5,000Svc & tax incl.
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晚餐套餐“玉花餃子-”
［2営業日前15時までの要予約］
【 菜譜 】 2/5(水)～
・前菜盛り合わせ
・フカヒレの姿煮
・大海老のトリュフ炒め
・海老の湯葉巻き揚げ オレンジオイル
・和牛の麻辣煮込み
・五島列島放血神経〆のお魚料理
・蟹肉入りチャーハン
・デザート盛り合わせ
【 菜譜 】 2/5(水)～
・前菜盛り合わせ
・フカヒレの姿煮
・大海老のトリュフ炒め
・海老の湯葉巻き揚げ オレンジオイル
・和牛の麻辣煮込み
・五島列島放血神経〆のお魚料理
・蟹肉入りチャーハン
・デザート盛り合わせ
¥12,000Svc & tax incl.
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主廚特別套餐-Kikka-
［2営業日前15時までの要予約］
【 菜譜 】1月22日（水）～6月29日（日）
・対馬地鶏沙姜仕立て
・香港叉焼
・本日の１品
・香港蒸しスープ（魚頭 センキュウ 海筍 山薬 クコ 黒クコ スペアリブ 鶏 火腿）
・フカヒレと干し鮑の姿煮
・辣酒煮大蝦 （大エビの香港スパイシー煮込み）
・和牛のサーチャージャン
・酔鶏鍋（対馬地鶏の酔っ払い鍋）
・葱、生姜の香港老麺
・カステラ 杏仁豆腐 マンゴースープ 香港糖水
【 菜譜 】1月22日（水）～6月29日（日）
・対馬地鶏沙姜仕立て
・香港叉焼
・本日の１品
・香港蒸しスープ（魚頭 センキュウ 海筍 山薬 クコ 黒クコ スペアリブ 鶏 火腿）
・フカヒレと干し鮑の姿煮
・辣酒煮大蝦 （大エビの香港スパイシー煮込み）
・和牛のサーチャージャン
・酔鶏鍋（対馬地鶏の酔っ払い鍋）
・葱、生姜の香港老麺
・カステラ 杏仁豆腐 マンゴースープ 香港糖水
¥15,000Svc & tax incl.
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Directions
Address
380-0824 1346 Minamiishi Dou-cho, Nagano-shi, Nagano-ken
Closest station
長野駅 (99m)市役所前 (802m)Cuisine
Sichuan Chinese, Chinese
Phone
+815031553229