NAIAD

以義大利料理為基礎的新美式餐廳。

以「葡萄酒與下酒菜」為主題，旨在打造既特別又洗鍊、同時兼具創新與創意的空間。有個性且充滿特色的下酒小點，搭配來自世界各地的葡萄酒。New American（新美式料理）在日本仍屬較不常見的類別，但它是在美國這個多元族群共存、受各種文化洗禮的環境中，由廚師們不受框架侷限所孕育出的新興料理類型。