成生

薄如雪衣，盡顯食材極致鮮味

「成生」的天婦羅以脫水、燜蒸、油炸與炙燒四種技法，充分引出食材本味。主廚志村剛生選用來自燒津「サスエ前田魚店」的頂級海鮮，以及親自尋訪的當季蔬菜，展現天婦羅料理的無限可能與靜岡食材深厚魅力。