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「ニクバルダカラ 大和西大寺店」は、大和西大寺駅近くにあるビルの地下で営業している、黒毛牛を使った人気お肉料理店です。フロアには大きなお肉の写真やワインボトル、素敵なシャンデリアがあり、ワイルドな雰囲気が感じられるでしょう。座席もさまざまで、2人から6人用の家族向けのソファー席、目の前で調理が見られるカウンター席、そして40人を収容できる宴会向けのテーブル席があります。宴会向けの席には高画質プロジェクターが完備されているので、友人や職場の方と一緒に映像をご覧いただくことも可能です。
「ニクバルダカラ 大和西大寺店」のおすすめ料理は、なんといっても黒毛牛。なんと黒毛牛を会社で一頭買いしているのです。特に一頭の牛から数キログラム程度しか取れない「ザブトン」は格別で、上品かつとろけるような食感と黒毛牛ならではの味わい深さを楽しむことができます。また、ランチメニューとして、ハラミのステーキやハンバーグ、さらにこの2つのメニューを合わせたボリュームたっぷりの料理を提供。特にハラミ肉はさっぱりした味なので、ペロリと食べられてしまいます。
お店のこだわりは、お肉だけでなくワインにもあります。おすすめのグラスワインは、常に赤・白を数種類用意。常にお店に置いてある理由は、単に味の良さだけではなく、飲み比べられるようにとの気遣いによるものです。その他、注文を受け次第すぐに提供できるよう、赤と白さまざまな種類のワインボトルを準備してあります。人気の高い白ワインはフルーティーな味わいと快活な香りが特徴です。実力派である赤ワインはベリーのジューシーさとスパイシーな香りをお楽しみいただけます。