位於渡假酒店「Hilton Niseko Village 」2樓,採用了木質格子的時尚的入口,以及充滿日式風情的店內,你能夠在眺望迷人風景的同時品嘗最高品質的料理。餐廳並無個室,設有12個寬敞的桌席,以及能夠欣賞到職人製作壽司的10個櫃檯席位。無論是家族聚餐,約會,還是舉辦各種生日派對等,餐廳都能夠滿足不同人士以及場合下的需求。
採用了當日捕獲以及採集的北海道當地新鮮蔬菜,海鮮,魚類等,經過熟練的壽司職人製作而成的手握壽司等料理。位於櫃檯席位的食客還能夠一覽廚師製作壽司時的專注神情。午餐期間設有當日的5種壽司+喝到飽的套餐,晚餐則有「北海道」等多種套餐方案可供選擇。(8月以及9月餐廳可能只設有晚餐,所以請提前進行確認)
高品質的日本料理怎麼能夠少了日本酒等酒品的搭配?餐廳長期備有經過嚴格篩選的高品質地酒,日本酒,燒酒等超過20種以上的酒品可供選擇。你能夠在點壽司料理的同時選擇一款適合的當日料理的酒品。餐廳的牆壁上還裝飾有阿依努語以及漢字的裝飾,給你一種獨特的北海道當地的日式風情。
Hilton Niseko Village