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N -novel-

Name: N -novel-
Address: 1-17-5 Higashishinsaibashi Bluestar Bldg. 1F, Osaka-shi Chuo-ku, Osaka, 542-0083, JP
Telephone: 06-6226-8394
Price range: ¥12500

日式料理

542-0083 1-17-5 Higashishinsaibashi, Bluestar Bldg. 1F, Osaka-shi Chuo-ku, Osaka(長堀橋駅距離331m)查看地圖

¥12,500 晚餐

路線

06-6226-8394

和とフレンチの融合！心斎橋の創作料理体験

心斎橋駅からすぐに位置する当店では、和食をベースにフレンチのエッセンスを加えた創作料理をお楽しみいただけます。素材の持ち味を丁寧に引き出した料理は、見た目にも美しく、五感で楽しむことができます。木の温もりを感じるカウンター席や、落ち着いた半個室で、大切な方との特別なひと時をお過ごしください。

獨特體驗

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〈保證包廂」【肉品套餐】牛舌、精選地雞、瘦肉黑毛及牛、砂鍋飯等9道菜~一日套餐範例~

■開胃菜
青海苔澤波利尼，北海道海膽

■開胃菜 1
扇貝配麝香葡萄，蒔蘿油和起司醬

■開胃菜 2
醋漬大閘蟹，日式高湯柚子醋蟹

■刺身 1
明石鯛，潮水煮刺身

■肉類料理（主菜）
牛舌 - 柚子胡椒和酢橘
精選本地雞肉
黑毛和牛的紅肉
我們提供醬汁牛腩。

請依照您的喜好烹調。

■套餐
砂鍋米飯

■甜點
夢雄布丁

每天, 休假

¥10,000不含服務費/含稅

【おまかせコース】黑毛和王牛「ヘレ」（菲力）烤肉、牡蠣飯、夢王布丁等，共9道我們會依當日進貨狀況搭配菜色，提供能感受四季的套餐料理。

—某日套餐示例—

▫️ 開胃小品
地雞與香草的ゼッポリーニ（鹹味炸麵餅）

▫️ 前菜1
德島床節，青菜，鮭魚子醬油

▫️ 前菜2
琵琶鱒（琵琶マス），北海道夏季蘆筍
燻蛋與毛馬小黃瓜醬

▫️ 前菜3
長崎本鮪，普羅旺斯燉菜（ratatouille）
松露油醋與青海苔香氣

▫️ 前菜4
現磨芝麻豆腐，海膽
玉米餡

▫️ 魚料理
三重鰆（サワラ）煎烤，栗子粉
蘑菇奶油醬

▫️ 主菜
黑毛和牛沙朗（Chateaubriand）烤製
紅燉肉汁與洋蔥醬

▫️ 飯
釜炊松茸與秋刀魚飯

▫️ 甜點
夢王蛋布丁

※套餐內容會依進貨與季節變更。以上僅供參考，敬請理解。

每天, 休假

¥13,000不含服務費/含稅

【河內鴨火鍋套餐】前菜、烤河內鴨、河內鴨火鍋等共9道菜~一日套餐範例~

■開胃小菜

青海苔澤波利尼，北海道海膽

■開胃菜 1

扇貝配麝香葡萄，蒔蘿油和起司醬

■開胃菜 2

醋漬大閘蟹，日式高湯柚子醋蟹

■刺身 1

明石鯛，潮汐刺身

■刺身 2

和歌山鰹魚刺身，夢雄蛋黃醬油

■主菜
烤河內鴨

■主菜（火鍋）

河內鴨火鍋

■最後一道菜

烏龍麵

■甜點

夢雄布丁

每天, 休假

¥10,000不含服務費/含稅

餐飲方案

〈保證包廂」【肉品套餐】牛舌、精選地雞、瘦肉黑毛及牛、砂鍋飯等9道菜

~一日套餐範例~

■開胃菜
青海苔澤波利尼，北海道海膽

■開胃菜 1
扇貝配麝香葡萄，蒔蘿油和起司醬

■開胃菜 2
醋漬大閘蟹，日式高湯柚子醋蟹

■刺身 1
明石鯛，潮水煮刺身

■肉類料理（主菜）
牛舌 - 柚子胡椒和酢橘
精選本地雞肉
黑毛和牛的紅肉
我們提供醬汁牛腩。

請依照您的喜好烹調。

■套餐
砂鍋米飯

■甜點
夢雄布丁

¥10,000不含服務費/含稅

[Omakase套餐] 黑毛和牛和魚套餐

我們依當日採購安排菜色，提供能感受四季變化的多道餐宴。

～某日菜單範例～
開胃小品
地雞與香草的義式炸麵餅（Zeppolini）

前菜1
德島床節、青菜、以醬油調味的鮭魚卵

前菜2
琵琶鱒（琵琶マス）、北海道夏季蘆筍
燻蛋與毛馬小黃瓜醬

前菜3
長崎本鮪、普羅旺斯燉菜（Ratatouille）
松露油醋與青海苔香氣

前菜4
現製芝麻豆腐、海膽
玉米餡

魚料理
三重沙鰆（サワラ）煎烤，栗子粉
蘑菇奶油醬

主菜
黑毛和王牛烤肉
仔骨高湯與洋蔥醬

食事
松茸與秋刀魚的釜炊飯

甜點
夢王蛋布丁

※菜單內容會依採購與季節變動，以上僅供參考。

¥10,000不含服務費/含稅

【おまかせコース】黑毛和王牛「ヘレ」（菲力）烤肉、牡蠣飯、夢王布丁等，共9道

我們會依當日進貨狀況搭配菜色，提供能感受四季的套餐料理。

—某日套餐示例—

▫️ 開胃小品
地雞與香草的ゼッポリーニ（鹹味炸麵餅）

▫️ 前菜1
德島床節，青菜，鮭魚子醬油

▫️ 前菜2
琵琶鱒（琵琶マス），北海道夏季蘆筍
燻蛋與毛馬小黃瓜醬

▫️ 前菜3
長崎本鮪，普羅旺斯燉菜（ratatouille）
松露油醋與青海苔香氣

▫️ 前菜4
現磨芝麻豆腐，海膽
玉米餡

▫️ 魚料理
三重鰆（サワラ）煎烤，栗子粉
蘑菇奶油醬

▫️ 主菜
黑毛和牛沙朗（Chateaubriand）烤製
紅燉肉汁與洋蔥醬

▫️ 飯
釜炊松茸與秋刀魚飯

▫️ 甜點
夢王蛋布丁

※套餐內容會依進貨與季節變更。以上僅供參考，敬請理解。

¥13,000不含服務費/含稅

【附飲品的輕食套餐】可享用飲品的輕食套餐。 *不含餐點和甜點

～ある日のコース例～

■アミューズ
　青のりのゼッポリーニ北海道の雲丹

■酒肴前菜盛り合わせ
　順菜とさ酢
　毛ガニと法蓮草
　明石鯛　潮造里
　和歌山鰹タタキ夢王卵の黄身しょう油
　蛸柔らか煮
◼️季節のお料理
　サニーショコラのスープ
■魚料理
　長崎太刀魚のポワレ菊菜のソースと焼茄子のクリーム

■肉料理（メイン）
　鴨のロースト

※追加、食事など、本日のおすすめでご用意しております。

■食事
　北海道サロマ湖の牡蠣ご飯

■デザート
　夢王のプリン

¥6,500不含服務費/含稅

座位區域

住址

542-0083 1-17-5 Higashishinsaibashi, Bluestar Bldg. 1F, Osaka-shi Chuo-ku, Osaka

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