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Odaiba Oshima

2-6-1 Daiba GRAND NIKKO TOKYO DAIBA 3F Minato-ku Tokyo
03-5564-8080
九月
2020
週日週一週二週三週四週五週六

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繼承傳統加賀料理的精髓,融入感性,具有視覺以及味覺衝擊的料理
擁有寬敞明亮庭院的店內以及充滿休閒感的各式空間

位於東京台場日航大酒店3樓,充滿低調奢華的空間,讓你暫時遠離都市的喧囂嘈雜,在這裡度過一個幽靜的用餐時光。餐廳設有巨大的玻璃窗,以及能夠容納20~40人租借使用的用餐大廳,讓你能夠在品嚐精美料理的同時眺望台場的迷人風景。另外餐廳還設有桌席個室,榻榻米個室等5個個室,日本傳統風格的茶室等,適合於各種生日派對,結婚等場合下的使用。另外能夠看到廚師製作料理時身影的「壽司勘六」,讓你能夠感受到壽司在你面前製作而成的全過程。

繼承了加賀料理的傳統風格,充滿季節感食材的風味的料理

傳承了京都懷石風,融合了加賀文化以及風土,在古都金沢培育出的加賀料理。現在你有機會在大志滿品嚐到融合了嶄新感性創立的各種經典料理。採用了當季各種新鮮食材製作而成的料理,九谷燒,山中塗等高級容器盛放的料理,不僅讓你在味覺上充滿享受,同時也充滿了視覺享受。另外大志滿還提供了「治部椀」,野雞,蔬菜等食材在囲炉裏的鍋內烹飪而成加賀鄉土料理,來到這裡就絕對不容錯過。

追求素材以及口感的結合

加賀的蔬菜以及北陸產的海鮮等,多彩的山海食材搭配獲得世界農業遺產指定的傳統能登,珠洲的天然鹽製作而成的料理,絕對會讓你大飽口福。大志滿的總料理長親自篩選的日本酒等,以及適合於搭配大志滿料理的原始品牌「竹葉」,另外「聽泉」等其他加賀,能登的名酒以及稱之為幻之燒酒的壺芋焼酎「森伊蔵」等你都能夠在這裡品味到其獨特的口感。

菜餚
懷石料理, 日本料理
價格帶
¥2,000 ~ ¥4,000
¥7,000 ~ ¥15,000
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Odaiba Oshima

2-6-1 Daiba GRAND NIKKO TOKYO DAIBA 3F Minato-ku Tokyo
台場駅

步行2分鐘(83m)

台場

步行2分鐘(83m)

船の科学館駅

步行7分鐘(461m)

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