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Ostrea 赤坂見附店

3-10-4 Akasaka Gessekai Bldg 1F Minato-ku Tokyo
03-6230-1100
九月
2020
週日週一週二週三週四週五週六

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注重產地的環境,生產者,品質,主打生蠔的餐廳
彷彿置身於歐洲小酒館一般的餐廳氛圍

赤坂見附站附近的絕佳地理位置,讓你能夠輕鬆到達。餐廳前設有面向街道的露天席位,讓你在品嘗美食的同時能夠欣賞繁華的赤坂風景。好比是高級渡假村一般的店內裝潢,帶給你一種神秘感。進入店中,盛放有新鮮生蠔的玻璃櫃絕對會給你帶來第一時間視覺上的衝擊。除了露天席位之外,桌席,櫃檯席位等都能夠滿足不同人士的需求。在這裡你就彷彿是置身於歐洲的某個小酒吧中一般,在品嘗美味生蠔的同時度過一個休閒難忘的用餐時光。

餐廳長年為你提供了當季最新鮮的10種以上最高品質生蠔

日本的生蠔,世界各國的生蠔等會根據不同的季節提供給食客。你還能夠比較不同產地以及國家所產的生蠔的不同口感。餐廳設有6種不同生蠔比較的套餐在食客中具有很高的人氣。根據產地以及國家的不同,生蠔的口感從具有十分濃厚的奶香到清爽的口感都有所不同。赤坂做為東京都數一數二繁忙的商務區域,午餐期間餐廳也是人來人往。油炸生蠔的吃到飽付套餐在食客中也具有很高的人氣。

保存方法以及輸送方法決定了生蠔的美味

餐廳開發了一種特殊的保存方法以及輸送方法,確保了每一顆生蠔的新鮮度。採用鹽水沖過後進行保管,在輸送的途中使用特製冰塊用來保持其新鮮度。特質的冰塊比起一般的大塊粗糙冰塊冷凍速度更加快,而且能夠的達到每一個部分都均一的進行冷凍,同時確保了生蠔不會在搬運中產生損傷或是因為冷凍不均勻而變質。這種有如冬眠一般的冷凍狀態最高程度上保持了生蠔本身的所具有的味道,以及其新鮮度。餐廳在任何處理過程中均不採用一般的水道水,保證了生蠔本身帶有的那種海水的自然感。

菜餚
生蠔吧, 海鮮料理, 餐廳酒吧
價格帶
¥1,000 ~ ¥2,000
¥5,000 ~ ¥10,000
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Ostrea 赤坂見附店

3-10-4 Akasaka Gessekai Bldg 1F Minato-ku Tokyo
赤坂見附駅

步行2分鐘(85m)

赤坂見附

步行2分鐘(85m)

赤坂駅

步行6分鐘(413m)

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