用玻璃圍起的半開放式廚房,讓你在用餐的同時擁有一種獨特的臨場感。採用了以木質材料為主要內裝的餐廳,融合些許奢華的金色素材,給你一種低調優雅的氛圍。Paul Bocuse堅持「於朋友一同度過一個難忘用餐時光的幸福感」為宗旨,為你打造最舒適的用餐環境以及高品質料理。在位於東京購物中心銀座的餐廳中,無論是平日和朋友聚餐,還是度過紀念日等都能夠滿足不同人士的需求。
Paul Bocuse的料理方式堅持了「優質的素材,恰當的火候,絕佳的口感」的方式,具有品嘗了一次之後就難以忘懷的美味口感以及安心感。Brasserie Paul Bocuse 銀座繼承了傳統的法國料理技法,採用了大量的新鮮食材搭配而成的經典菜單,讓你能夠品嘗到傳統精美的法國料理。
為了讓更多人傳遞正統法國料理理念的Paul Bocuse所開設的如同法國當地小酒館一般的餐廳。你能夠在被優雅舒適氛圍包圍的氛圍中,用合理的價格品嘗到最高等級的法國料理。在位於銀座這個中心購物區域,無論是於朋友約會,還是購物後的稍作休息,餐廳提供的高品質料理以及酒品都能夠讓你滿載而歸。