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ristorante Kurodino

3-4-17 Ginza Ginza OPTICA 6F Chuo-ku Tokyo
03-5579-9815
十月
2020
週日週一週二週三週四週五週六

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將食材所以有的原味最大限度的提煉出來+搭配高品質的義大利葡萄酒
位於銀座融合了歷史以及現代感的高品質空間

有樂町,銀座,銀座一丁目走路5分鐘即可到達的絕佳地理位置,採用了木質材料為主要基調,搭配白色簡約桌布以及窗簾的裝飾,給你一種沈穩優雅的氛圍感。無論是一個人來店,約會,紀念日,還是聚餐等餐廳的優雅氛圍以及精美的料理都能夠給你帶來一個高品質的用餐時光。

餐廳持有者 黑田敬介

1989年去到義大利,1991年在位於弗羅倫薩的餐廳Enoteca Pinchiori下工作。店名「KURODINO」是當日他們初見面時Pinchiori給黑田所其的愛稱。1992年Enoteca Pinchiori下東京店開幕約20年後,在2010年畫上了圓滿的句號。

廚師 丸山孝一

從法國料理學校畢業後,1995年進入Enoteca Pinchiori東京分店。2000年派到弗羅倫薩總部學習了7個月的甜品製作。2008年代表日本參賽澳洲墨爾本舉辦的比賽,擁有大量的海外經驗,在東京店閉店前持續了5年的甜品製作生涯。將食材本身的味道最大限度發揮出來的料理是丸山的料理風格。

菜餚
意大利料理, 麵食
價格帶
¥3,000 ~ ¥4,000
¥5,000 ~ ¥10,000
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ristorante Kurodino

3-4-17 Ginza Ginza OPTICA 6F Chuo-ku Tokyo
銀座一丁目駅

步行3分鐘(190m)

銀座一丁目

步行3分鐘(190m)

銀座

步行3分鐘(208m)

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