Japanese food / Hyatt Regency Seragaki Island Okinawa

將琉球的傳統與美味發揮到極致的和會席料理餐廳

「シラカチ 日本料理」是一間店名源自琉球語、意為「瀬良垣」的餐廳。由取得琉球料理傳承人認證的主廚統籌，使用沖繩食材，呈現外觀鮮豔、視覺誘人的料理。店內空間營造出如旅途中漫步巷弄般的氛圍，讓賓客在此享受與「食」的相遇。特別在琉球和會席中，採用沖繩產甲魚與伊拉布等在地食材，讓您品嚐令人聯想到琉球王朝宮廷料理的佳餚。餐廳亦備有包廂，可供您度過特別時刻。