Shikemichi Toriu

築150年の古民家を改装した空間で、“おくどさん”で焚く白ごはんと旬の品々を堪能

江戸時代の風情が残る町並みの保存地区“四間道”に佇む当店。 四季の移ろいを感じられる旬の食材と共に、五感全てで味わう日本料理を追求します。 薪を焚べて“おくどさん”で炊き上げる“昔ながらの白ごはん”をスペシャリテとしてご用意。 『一番おいしい瞬間』をお届けするべく、店内にはカウンター席のみを完備。 お客様にとっての“当たり前”を超えた“本来の日本の昔の姿を愉しめる”そんなひと時をご提供いたします。