Fukudokoro Shinken

在札幌薄野區的這顆隱密寶石中享用陳年河豚生魚片並享受奢華時光。

[札幌薄野 | 2017年2月9日開幕的虎河豚料理專賣店]養殖河豚由熊本天草直送，野生河豚由豐洲市場直送。我們提供精心醃製、充分發揮其風味的「熟成河豚刺身」套餐，每人限吃一盤。專門用來製作河豚刺身的蔥是從九州直送的。其餘調味料和食材均為手工製作，主要使用日本西部和北海道的食材。 ※由於準備食材需要時間，因此如果您想參觀，請提前預約。