預約Hiramatsu 博多

・Online reservation is available up to two months ahead of the same date.
・For reservations more than two months ahead, for more than 10 people or for special requests, please call the restaurant.

【Restaurant Hiramatsu Tel.092-263-6231】
・Open everyday

<NOTES>
・If you have any food allergies, please let us know in advance.
・Please kindly note that we cannot guarantee any particular table.
・In order to offer the best ingredient of the day, please note that the menu is subject to change.
・We arrange the private room if you are with children under 10 years old. The number of the private room is limited, please call the restaurant for the room availability.
黒トリュフ特別コース
【期間限定】黒トリュフ特別コース
黒トリュフ特別コース
¥ 37,290 (含稅、服務費)
="黒い宝石"とも呼ばれる魅惑の食材、トリュフ=
大地からの贈り物、トリュフの薫りに包まれた幸せなひとときを、ぜひこの機会にご堪能ください。
使用條件
※前日までの要予約でございます。
※各種優待割引対象でございます。ご予約時にお申し出ください。
有效期限
1月27日 ~ 2月28日
星期
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 晚餐
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【テイクアウト】チョコレートBOX　6個入り
【レストランひらまつ×リストランテKUBOTSU】パティシエ特製オリジナルチョコレート
【テイクアウト】チョコレートBOX　6個入り
¥ 3,300 (含稅)
バレンタインやお祝いの贈り物、お手土産として特別なお菓子をどうぞ。
使用條件
お受け取り希望時間にご予約ください。
各種ご優待割引対象外でございます。ご注文の際にお知らせください。
兌現條件
・キャンセルの際にはお電話にてお知らせください。お受け取り日前日からのキャンセルにつきましては、以下のキャンセル料を申し受けます。予めご了承くださいませ。
【前日：商品代金の50％　　当日：商品代金の100％】
有效期限
2月10日 ~ 2月14日
星期
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 下午茶, 晚餐
最大下單數
1 ~ 12
閱讀全部
【テイクアウト】チョコレートBOX　12個入り
【レストランひらまつ×リストランテKUBOTSU】パティシエ特製オリジナルチョコレート
【テイクアウト】チョコレートBOX　12個入り
¥ 6,600 (含稅)
バレンタインやお祝いの贈り物、お手土産として特別なお菓子をどうぞ。
※内容は6種類×各2個となります。
使用條件
お受け取り希望時間にご予約ください。
各種ご優待割引対象外でございます。ご注文の際にお知らせください。
兌現條件
・キャンセルの際にはお電話にてお知らせください。お受け取り日前日からのキャンセルにつきましては、以下のキャンセル料を申し受けます。予めご了承くださいませ。
【前日：商品代金の50％　　当日：商品代金の100％】
有效期限
2月10日 ~ 2月14日
星期
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 下午茶, 晚餐
最大下單數
1 ~ 12
閱讀全部
【テイクアウト】ひらまつ限定チョコレート　
【数量限定】ひらまつ限定オリジナルチョコレート
【テイクアウト】ひらまつ限定チョコレート　
¥ 4,500 (含稅)
ショコラショーやオリジナルボンボンショコラ、割りチョコなど様々な味わいや楽しみ方でお召し上がりいただけるパティシエ渾身のチョコレートです。
使用條件
お受け取り希望時間にご予約ください。※2日前までのご予約が必要です。
各種ご優待割引対象外でございます。ご注文の際にお知らせください。
兌現條件
・キャンセルの際にはお電話にてお知らせください。お受け取り日前日からのキャンセルにつきましては、以下のキャンセル料を申し受けます。予めご了承くださいませ。
【前日：商品代金の50％　　当日：商品代金の100％】
有效期限
2月10日 ~ 2月14日
星期
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 下午茶, 晚餐
最大下單數
1 ~ 5
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ひらまつパリ祭　2023
フランス全土が祝祭ムードに包まれるこの時期に
旬の味覚で彩る「パリ祭限定メニュー」をご用意致します。
ひらまつパリ祭　2023
¥ 22,374 (含稅、服務費)
旬の豪華食材を使った特別コースをお楽しみください
有效期限
7月1日 ~ 7月14日
星期
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 晚餐
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ひらまつパリ祭 ワインペアリング
パリ祭特別メニューに合わせ、ソムリエ厳選のワインをお楽しみ下さい。
ひらまつパリ祭 ワインペアリング
¥ 5,000 (含稅、服務費)
有效期限
2022年7月1日 ~ 2022年7月12日
星期
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 晚餐
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【シェフ内木塲のスペシャリテ】
九州産黒毛和牛ロース肉の土佐備長炭焼き　
季節の野菜のジャルディニエール　山椒風味のジューソース
【シェフ内木塲のスペシャリテ】
¥ 4,350 (含稅、服務費)
新料理長・内木塲寿知（うちこば・ひさし）の代名詞ともいえる一品。
土佐の備長炭を使用してじっくりと焼き上げた九州産黒毛和牛に、
福岡の季節野菜18種類を美しく盛り付けた、”九州産”にこだわった特別料理です。

コースのお肉料理とお差替えにてご用意いたします。
尚、Menu Gastoronomiqueにつきましてはコースに含まれております。
進餐時間
午餐, 晚餐
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【期間限定】季節で巡る、ひらまつ。「オマール海老×夏の出逢い」
オマール海老のセジール 延岡日向サフランのクレーム
爽やかなフェンネルのピューレ 柑橘のサラダ仕立て
【期間限定】季節で巡る、ひらまつ。「オマール海老×夏の出逢い」
¥ 4,350 (含稅、服務費)
オマール海老は強火で短時間で火を入れ、宮崎の貴重なサフランを使用した滑らかなクリームソースが、オマール海老の上品な甘みを一層引き立てます。

【提供期間】　2023年6月15日（木）～7月15日（土）
■下記コースは予め特別メニューが含まれています。
　ディナー：Menu Bourgeois（総額22,374円）
　　　　 Menu Gastronomique（総額31,075円）
有效期限
6月15日 ~ 7月15日
進餐時間
午餐, 晚餐
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ワイン会
DOMAINE ROUX PERE ET FILS
～ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス～
ワイン会
¥ 24,860 (含稅、服務費)
「サン・トーバン村最大の生産者」と称えられる、
5世代に渡って続くブルゴーニュの老舗メゾンである
ROUE PÈRE ET FILSにスポットを当てた一夜をご案内。

※ワイン会の詳細はHP【NEWS＆EVENTS】にてご案内しております
使用條件
※お料理・ペアリングワイン・消費税･サービス料が含まれます
※前日までの要予約でございます。
※各種優待割引対象でございます。ご予約時にお申し出ください。
有效期限
6月16日
星期
五
進餐時間
晚餐
閱讀全部
ランチ
お席のみのご予約を承ります。
アレルギーなどお召し上がりになれない食材につきましては、ご要望欄にご記入くださいませ。
進餐時間
午餐
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ランチ Menu PLAISIR【平日限定】
軽めのお食事をされたい方向けの平日限定ランチコース＜５品＞
ランチ Menu PLAISIR【平日限定】
¥ 4,972 (含稅、服務費)
【アミューズ、前菜料理又は魚料理、肉料理、デザート、コーヒー＆ミニャルディーズ】
総額にはサービス料13％と消費税10％を含みます
星期
一, 二, 三, 四, 五
進餐時間
午餐
最大下單數
1 ~
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ランチ Menu de RECOMMENDATIONS
旬の食材で彩るおすすめのランチコース＜7品＞
ランチ Menu de RECOMMENDATIONS
¥ 7,458 (含稅、服務費)
【プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー＆ミニャルディーズ】

総額にはサービス料13％と消費税10％を含みます。
進餐時間
午餐
最大下單數
1 ~
閱讀全部
ランチ Menu SPECIAL10000
ゆっくりとご堪能いただく拘りのフルコース＜7品＞
ランチ Menu SPECIAL10000
¥ 12,430 (含稅、服務費)
【プティサレ、アミューズ、前菜料理、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー＆ミニャルディーズ】

総額にはサービス料13％と消費税10%を含みます
進餐時間
午餐
最大下單數
1 ~
閱讀全部
ディナー
お席のみのご予約を承ります。
アレルギーなどお召し上がりになれない食材につきましては、ご要望欄にご記入くださいませ。
有效期限
~ 6月15日, 6月17日 ~
進餐時間
晚餐
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ディナー Menu DÉCOUVERTE12000
この土地だからこそ出来るフランス料理を表現したコース＜7品＞
ディナー Menu DÉCOUVERTE12000
¥ 14,916 (含稅、服務費)
【プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー＆ミニャルディーズ】

総額にはサービス料13％と消費税10％を含みます。
有效期限
~ 6月15日, 6月17日 ~
進餐時間
晚餐
閱讀全部
ディナー Menu BOURGEOIS18000
ゆっくりとご堪能いただきたいシェフおすすめコース＜8品＞
ディナー Menu BOURGEOIS18000
¥ 22,374 (含稅、服務費)
【プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、プレデザート、デザート、コーヒー＆ミニャルディーズ】

総額にはサービス料13％と消費税10％を含みます。
有效期限
~ 6月15日, 6月17日 ~
進餐時間
晚餐
閱讀全部
ディナー Menu GASTRONOMIQUE25000
厳選された最高の食材のみで構成せれた特別なコース＜9品＞
ディナー Menu GASTRONOMIQUE25000
¥ 31,075 (含稅、服務費)
【プティサレ、アミューズ、前菜2品、魚料理、肉料理、プレデザート、デザート、コーヒー＆ミニャルディーズ】

総額にはサービス料13％と消費税10％を含みます
有效期限
~ 6月15日, 6月17日 ~
進餐時間
晚餐
閱讀全部
アニバーサリーランチ　9000
パティシエ特製アニバーサリーケーキ付き特別ランチコース
アニバーサリーランチ　9000
¥ 9,000 (含稅、服務費)
特別な記念日に。パティシエ特製のケーキと食前酒を含めた特別プランです。
【プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー＆ミニャルディーズ】
使用條件
※アニバーサリーケーキにご希望のメッセージを承ります。ご予約時にお知らせください。
※各種ご優待割引対象外でございますので、予めご了承くださいませ。
進餐時間
午餐
最大下單數
2 ~ 18
閱讀全部
アニバーサリーランチ　12000
パティシエ特製アニバーサリーケーキ付き特別ランチコース
アニバーサリーランチ　12000
¥ 12,000 (含稅、服務費)
特別な記念日に。パティシエ特製のケーキと食前酒を含めた特別プランです。
【プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー＆ミニャルディーズ】
使用條件
※アニバーサリーケーキにご希望のメッセージを承ります。ご予約時にお知らせください。
※各種ご優待割引、特典との併用は出来かねますのでご了承ください。
進餐時間
午餐
最大下單數
2 ~ 12
閱讀全部
アニバーサリーディナー　16000
パティシエ特製アニバーサリーケーキ付き特別ディナーコース
アニバーサリーディナー　16000
¥ 16,000 (含稅、服務費)
特別な記念日に。パティシエ特製アニバーサリーケーキをご用意させていただきます。
【プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー＆ミニャルディーズ】
使用條件
各種ご優待割引対象外でございますので、予めご了承くださいませ。
有效期限
~ 6月15日, 6月17日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 18
閱讀全部
セレブレーションディナー
パティシエ特製アニバーサリーケーキと花束付き特別ディナーコース
乾杯には季節のフルーツカクテルをご用意いたします。
セレブレーションディナー
¥ 20,000 (含稅、服務費)
プロポーズや大切な方のお祝いに花束とパティシエ特製のケーキ、食前酒まで含めた特別プランです。
【プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー＆ミニャルディーズ】
使用條件
花束はご予約人数に合わせたサイズでのご準備となります。
（花束は、お色味などご希望に合わせてご用意させていただきますので、ご要望をお知らせください）
各種ご優待割引対象外でございますので、予めご了承くださいませ。
有效期限
~ 6月15日, 6月17日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 18
閱讀全部
女子会ランチ【平日限定】
季節のフルーツカクテル1杯付き　女子会メニュー
女子会ランチ【平日限定】
¥ 6,000 (含稅、服務費)
乾杯には季節のフルーツを使用した優しい果実味のオリジナルカクテルをご用意。大切なメンバーとのお食事を華やかに演出いたします。どうぞごゆっくりとお楽しみください。
【プティサレ、アミューズ、前菜料理、肉料理、デザート、コーヒー＆ミニャルディーズ】
使用條件
平日限定のご用意でございます。
各種ご優待割引対象外でございますので、予めご了承くださいませ。
※12/23～12/25はクリスマスメニューのみのご提供になるため
こちらのコースはご予約いただけません。
星期
一, 二, 三, 四, 五
進餐時間
午餐
最大下單數
2 ~ 18
閱讀全部
夏のグループプラン
２時間のフリーフロー付き、グループプラン
夏のグループプラン
¥ 15,000 (含稅、服務費)
【平日限定 グループプラン】でございます。
旬の味覚を使用しましたフルコースをご用意、
ひらまつ自社輸入の『蔵出しワイン』を堪能できるフリーフロー付き。
ご家族はもちろん、お友達や同僚の皆様とごゆっくりお楽しみください。
※こちらのプランはHP【NEWS＆EVENTS】にてご案内しております
使用條件
ご利用は4名様よりご案内可能でございます。
平日限定の特別プランとなります。
各種ご優待割引、特典との併用は出来かねますのでご了承ください。
有效期限
~ 6月15日, 6月17日 ~
星期
一, 二, 三, 四, 五
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
4 ~ 10
閱讀全部
メモワールドひらまつメモワールド会員様特別コース
【1ドリンク付】メモワール・ド・ひらまつ会員様特別コース
メモワールドひらまつメモワールド会員様特別コース
¥ 12,000 (含稅、服務費)
サプライズケーキや花束、プレートも喜んで承ります。
ご希望の方はご要望欄へご記入ください。
有效期限
2022年8月10日 ~ 2022年8月24日
星期
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 晚餐
閱讀全部
秋の収穫祭2022
秋の豊穣を祝し、秋の味覚とシェフの推し牛を楽しむ『特別コース』を期間限定でご用意させて頂きます。
秋の収穫祭2022
¥ 18,645 (含稅、服務費)
兌現條件
各種優待割引対象でございます。ご予約の際お申し付けください。
有效期限
2022年11月17日 ~ 2022年11月30日
星期
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
晚餐
最大下單數
1 ~
閱讀全部
秋の収穫祭2022【ワインペアリング】
秋の収穫祭【ワインペアリング】
¥ 6,215 (含稅、服務費)
蔵出しワインと秋の味覚のマリアージュをお楽しみください。
兌現條件
各種優待割引対象でございます。ご予約の際お申し付けください。
有效期限
2022年11月17日 ~ 2022年11月30日
星期
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
晚餐
最大下單數
1 ~
閱讀全部
【テイクアウト】HIRAMATSU BOX Camélia
旬の厳選食材を使用したセットメニュー。
ヴァリエーション豊かな料理をお楽しみください。
【テイクアウト】HIRAMATSU BOX Camélia
¥ 8,000 (含稅)
【オマール海老のエスカベッシュ】
【白いんげん豆のブレゼ】
【錦雲豚のリエット】
【産地直送鮮魚のポワレ　季節野菜】
【Wagyuハラミのグリエ】
【グラタンドフィノワーズ】
【ホタテ貝のベニエ　トリュフ塩】
【ボッコンチーニとトマトのカプレーゼ】
使用條件
≪要予約≫2日前15時までにご予約ください。
※お受け取り希望時間にご予約ください。
※各種ご優待割引、ひらまつメンバーズカードのポイントの対象です。ご注文の際にお知らせください。また、お会計時にカードをご提示ください。
兌現條件
・キャンセルの際にはお電話にてお知らせください。お受け取り日前日からのキャンセルにつきましては、以下のキャンセル料を申し受けます。予めご了承くださいませ。
【前日：商品代金の50％　　当日：商品代金の100％】
有效期限
~ 2022年4月9日
星期
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 下午茶, 晚餐
最大下單數
1 ~ 8
閱讀全部
【テイクアウト】オマール海老のテルミドール
カナダ産活オマール海老のテルミドール（1尾）※3日前までの要予約
【テイクアウト】オマール海老のテルミドール
¥ 6,500 (含稅)
使用條件
※3日前までの要予約にて承ります。
お受け取り希望時間にてご予約ください。
各種ご優待割引対象でございます。ご注文の際にお知らせください。
兌現條件
・キャンセルの際にはお電話にてお知らせください。お受け取り日前日からのキャンセルにつきましては、以下のキャンセル料を申し受けます。予めご了承くださいませ。
【前日：商品代金の50％　　当日：商品代金の100％】
有效期限
~ 2022年4月9日
星期
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 下午茶, 晚餐
最大下單數
1 ~ 8
閱讀全部
【テイクアウト】HIRAMATSU BOX Narcisse
旬の厳選食材を使用したセットメニュー。
ヴァリエーション豊かな料理をお楽しみください。
【テイクアウト】HIRAMATSU BOX Narcisse
¥ 12,000 (含稅)
【オマール海老のエスカベッシュ】
【タラバ蟹とキャビアのサラダ】
【白いんげん豆のブレゼ】
【産地直送鮮魚のポワレ　季節野菜】
【鹿児島産平松牛フィレ肉のグリエ】
【グラタンドフィノワーズ】
【ホタテ貝のベニエ　トリュフ塩】
【ボッコンチーニとトマトのカプレーゼ】
使用條件
≪要予約≫2日前15時までにご予約ください。
※お受け取り希望時間にご予約ください。
※各種ご優待割引、ひらまつメンバーズカードのポイントの対象です。ご注文の際にお知らせください。また、お会計時にカードをご提示ください。
兌現條件
・キャンセルの際にはお電話にてお知らせください。お受け取り日前日からのキャンセルにつきましては、以下のキャンセル料を申し受けます。予めご了承くださいませ。
【前日：商品代金の50％　　当日：商品代金の100％】
有效期限
~ 2022年4月9日
星期
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 下午茶, 晚餐
最大下單數
1 ~ 8
閱讀全部
【TOGO)】HIRAMATSU BOX15,000
旬の厳選食材を使用したセットメニュー。
ヴァリエーション豊かな料理をお楽しみください。
【TOGO)】HIRAMATSU BOX15,000
¥ 15,000 (含稅)
≪１月・２月限定　黒トリュフ付き≫

【オマール海老のエスカベッシュ】
【タラバ蟹とキャビアのサラダ】
【白いんげん豆のブレゼ】
【産地直送鮮魚のポワレ　季節野菜】
【鹿児島産平松牛フィレ肉のグリエ】
【グラタンドフィノワーズ】
【ホタテ貝のベニエ　トリュフ塩】
【ボッコンチーニとトマトのカプレーゼ】
使用條件
≪要予約≫2日前15時までにご予約ください。
※お受け取り希望時間にご予約ください。
※各種ご優待割引、ひらまつメンバーズカードのポイントの対象です。ご注文の際にお知らせください。また、お会計時にカードをご提示ください。
兌現條件
・キャンセルの際にはお電話にてお知らせください。お受け取り日前日からのキャンセルにつきましては、以下のキャンセル料を申し受けます。予めご了承くださいませ。
【前日：商品代金の50％　　当日：商品代金の100％】
有效期限
~ 2022年4月9日
星期
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 下午茶, 晚餐
最大下單數
1 ~ 8
閱讀全部
【テイクアウト】シャラン産鴨腿肉のコンフィ
シャラン産鴨腿肉のコンフィ　ジャガイモのロースト　柑橘とフルーツのソース（1本）
【テイクアウト】シャラン産鴨腿肉のコンフィ
¥ 2,100 (含稅)
使用條件
前日までの要予約にて承ります。
お受け取り希望時間にてご予約ください。
各種ご優待割引対象でございます。ご注文の際にお知らせください。
兌現條件
・キャンセルの際にはお電話にてお知らせください。お受け取り日前日からのキャンセルにつきましては、以下のキャンセル料を申し受けます。予めご了承くださいませ。
【前日：商品代金の50％　　当日：商品代金の100％】
有效期限
~ 2022年4月9日
星期
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 下午茶, 晚餐
最大下單數
1 ~ 8
閱讀全部
【テイクアウト】黒毛和牛ランプ肉のローストビーフ
九州産黒毛和牛ランプ肉のローストビーフ　赤ワインソース（200g）
【テイクアウト】黒毛和牛ランプ肉のローストビーフ
¥ 6,000 (含稅)
増量：100gにつき￥3,000
※増量は100g単位で承りますので、ご希望の場合はお電話にてお申し付けください。
使用條件
前日までの要予約にて承ります。
お受け取り希望時間にてご予約ください。
各種ご優待割引対象でございます。ご注文の際にお知らせください。
兌現條件
・キャンセルの際にはお電話にてお知らせください。お受け取り日前日からのキャンセルにつきましては、以下のキャンセル料を申し受けます。予めご了承くださいませ。
【前日：商品代金の50％　　当日：商品代金の100％】
有效期限
~ 2022年4月9日
星期
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 下午茶, 晚餐
最大下單數
1 ~ 8
閱讀全部
【通常】JOLI 6000
¥ 6,000 (含稅)
有效期限
2021年8月1日 ~ 2021年8月31日
星期
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 晚餐
閱讀全部

其他要求

　If you have any allergy in food or food you do not eat, please kindly inform us.
Please let us know if you have various member's cards. * Multiple special offers and benefits cannot be used together. note that. * The "Hiramatsu Member's Card", which collects points common to restaurants and hotels nationwide, is issued at stores. If you wish, please tell the staff.
If you would like to use a ticket such as "Hiramatsu Common Meal Ticket", please let us know the ticket name and number.

預約人詳細信息

密碼過短（最短是8個字）
密碼太弱
密碼必須包含至少一個大寫字母，小寫字母，數字和符號。
密碼不得包含電子郵箱的一部分。
密碼與密碼（確認用）須一致
 退回
預約尚未完成。