サクサクとしたシュクレ生地の上に、濃厚なベイクドチーズとなめらかなレアチーズの二層仕立て。
仕上げには、優しい甘さのホワイトチョコレートでコーティングし、雪のような純白の輝きをまとわせました。
口に広がる、チーズの深みとホワイトチョコの繊細な甘み。
大切な人とのひとときに、心ほどける贅沢な味わいをお届けします。
サイズ：4号 12cm

※変更・キャンセルは12月18日（木）までにお手続きをお願いいたします。
※アルコールを使用されています。

🍓ふんわり香ばしいダコワーズと、とろける苺ムースのハーモニー🍓
メレンゲとアーモンドパウダーで焼き上げた軽やかなダコワーズ生地に、甘酸っぱい苺のムースを重ねました。
その中心には、濃厚でなめらかなバニラのブリュレがとろりと広がり、ひと口ごとに奥深い味わいが楽しめます。
食感・香り・甘みの三重奏が織りなす、華やかで上品なデザートです。
サイズ：4号 12cm

※変更・キャンセルは12月18日（木）までにお手続きをお願いいたします。

濃厚チョコレートと甘酸っぱいラズベリーが織りなす贅沢な一品
サクサクとした食感が魅力のミルフィーユ仕立てに、チョコレートをたっぷり練り込んだ生地を重ね、ラズベリーのガナッシュを丁寧にサンドしました。
ビターな深みとフルーティーな酸味が絶妙に調和し、ひと口ごとに広がる芳醇な味わい。
特別なひとときにふさわしい、華やかで上品なスイーツです。
サイズ：4号 12cm

※変更・キャンセルは12月18日（木）までにお手続きをお願いいたします。

[可選主菜] 選擇一道菜
・法式烤肉佐辣味華夫薯餅

・海鮮肉醬柚子辣椒義大利麵

・奶油雞肉咖哩蛋包飯

・鹽口味曲奇烤松阪豬肉（+200日圓）

・國產牛肉咖哩（+200日圓）

・主廚推薦午餐
香草奶油海鮮焗烤飯（11月1日至11月14日）

海鮮豬骨豆漿沾麵（11月15日至11月28日）

[生菜沙拉］

[餐後] 咖啡/茶

【主菜可選】請選一道菜。

・法式火腿起司三明治佐辣味華夫薯餅

・海鮮肉醬義大利麵配柚子胡椒

・蛋包飯佐奶油雞肉咖哩醬

・鹽烤松阪豬肉佐曲及夏利亞賓醬（+¥200）

・國產牛肉咖哩（+¥200）

・主廚推薦午餐
―紅酒燉國產牛肉（+¥200）

[沙拉]

[湯]

[新年開胃小點]

[餐後飲品可選]

〇咖啡
・熱咖啡
・冰咖啡

〇熱紅茶
・皇家大吉嶺紅茶
・伯爵茶
・洋甘菊茶
・1837紅茶

〇冰茶
・法式伯爵茶
・Pomme Prestige茶

【Sweets / スウィーツ】
●上段
・Pear verrine / 洋梨のヴェリーヌ
・Buche de Noel / ブッシュドノエル
・White chocolate mousse / スノーホワイトチョコムース

●中段
・Caramel financier / トナカイのキャラメルフィナンシェ
・Waffle tree / クリスマスツリー
・Raspberry mousse / サンタのベリームース

【Savory / セイボリー】
●下段
・Truffle egg sandwich / トリュフエッグサンド
・Beet root marinated chicken wing / 手羽元のビーツマリネ
・Seafood gratin / シーフードグラタン
　

・Cranberry & white chocolate scone/クランベリーとホワイトチョコのスコーン
・Clotted cream, strawberry jam, honey /クロテッドクリーム・苺のジャム・蜂蜜

【Drink/ ドリンク】
■フラッペ
White chocolate & chocolate chip frappe/ホワイトチョコレート&チョコチップフラッペ

■カフェフリー
Ice Coffee　アイスコーヒー
TWG Tea 各種
（※季節によって内容は変更となります。詳しくは店舗スタッフまでお問い合わせください。）

【甜點】

●上排

・草莓玻璃杯

・草莓塔

・草莓慕斯

●中排

・草莓牛奶卷

・草莓珍藏起司蛋糕

・草莓馬卡龍

【鹹點】

●下排

・草莓甜菜根細麵

・草莓麵包披薩

・葡萄乾奶油三明治

・草莓棉花糖司康

・凝脂奶油、草莓醬、蜂蜜

【飲品】

■冰沙

莓果冰沙

■免費咖啡（2小時制）

■咖啡

熱咖啡

冰咖啡

■TWG各式茶飲

【熱飲】

皇家大吉嶺

伯爵茶
永恆夏日茶

焦糖布丁茶

藝伎花茶

洋甘菊茶

盛大婚禮茶

英式早餐茶茶飲

[冰茶]

法國伯爵茶

1837綠茶

蘋果壓榨茶

（*以上茶飲可能隨季節變化，詳情請洽店內工作人員。）

●Marinated mushrooms, cream sauce
茸のマリネ　クリームソース
●Smoked Pasific saury, pickles
秋刀魚のスモークとピクルス
●Duck rillette
鴨のリエット

●Quiche, pumpkin and truffle
カボチャとトリュフのキッシュ
●Shiretoko salmon confit, chrysanthemum
知床サーモンのコンフィと春菊
●Red wine braised pork, star anis flavor
ポークの赤ワイン煮込み　八角風味

●Mixed green salad, red wine vinegar dressing
ミックスグリーンサラダ　赤ワインビネガードレッシング

●Curly fries, mixed spice flavor
カーリーフライポテト　ミックススパイス風味

●Chef’s recommended pasta
日替わりお勧めパスタ

■飲み放題ドリンクメニュー
・BEER
　生ビール
・WINE
　スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン
・WHISKY
　ウィスキー
・焼酎
　麦・芋・米
・カクテル　各種
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク　各種
・Hot Coffee　ホットコーヒー
・Ice Coffee　アイスコーヒー
・TWG Tea 各種
（※季節によって内容は変更となります。）

●Marinated mushrooms, cream sauce
茸のマリネ　クリームソース
●Smoked Pasific saury, pickles
秋刀魚のスモークとピクルス
●Duck rillette
鴨のリエット

●Quiche, pumpkin and truffle
カボチャとトリュフのキッシュ
●Shiretoko salmon confit, chrysanthemum
知床サーモンのコンフィと春菊
●Red wine braised pork, star anis flavor
ポークの赤ワイン煮込み　八角風味

●Mixed green salad, red wine vinegar dressing
ミックスグリーンサラダ　赤ワインビネガードレッシング

●Curly fries, mixed spice flavor
カーリーフライポテト　ミックススパイス風味

●Chef’s recommended pasta
日替わりお勧めパスタ

■飲み放題ドリンクメニュー
・BEER
　生ビール
・WINE
　スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン
・WHISKY
　ウィスキー
・焼酎
　麦・芋・米
・カクテル　各種
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク　各種
・Hot Coffee　ホットコーヒー
・Ice Coffee　アイスコーヒー
・TWG Tea 各種
（※季節によって内容は変更となります。）

●Marinated mushrooms, cream sauce
茸のマリネ　クリームソース
●Smoked Pasific saury, pickles
秋刀魚のスモークとピクルス
●Duck rillette
鴨のリエット

●Quiche, pumpkin and truffle
カボチャとトリュフのキッシュ
●Shiretoko salmon confit, chrysanthemum
知床サーモンのコンフィと春菊
●Red wine braised pork, star anis flavor
ポークの赤ワイン煮込み　八角風味

●Mixed green salad, red wine vinegar dressing
ミックスグリーンサラダ　赤ワインビネガードレッシング

●Curly fries, mixed spice flavor
カーリーフライポテト　ミックススパイス風味

●Chef’s recommended pasta
日替わりお勧めパスタ

■飲み放題ドリンクメニュー
・BEER
　生ビール
・WINE
　シャンパン、赤ワイン、白ワイン
・WHISKY
　ウィスキー
・焼酎
　麦・芋・米
・カクテル　各種
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク　各種
・Hot Coffee　ホットコーヒー
・Ice Coffee　アイスコーヒー
・TWG Tea 各種
（※季節によって内容は変更となります。）

■小食菜單（選兩款）

・起司拼盤

・雞肉薩克迪拉餅

・洋蔥圈

・西班牙紅殼蛋煎蛋捲

・檸檬奶油煙燻鮭魚沙拉

・塞拉諾火腿與伊比利亞香腸

・什錦堅果

・薯條（鹹味或卡津風味）

・菲達起司配橄欖醃料

・蒜香麵包

・塞哥維亞蘑菇卷

・柚子辣椒蛋黃醬牛肉乾

・華夫餅配冰淇淋

・冰淇淋

（香草、巧克力、草莓、奶油起司或抹茶口味選兩款）

■飲品：任選一款飲品。

○生啤酒

○葡萄酒（紅酒、白酒、氣泡酒）

○威士忌

○雞尾酒

○無酒精雞尾酒

○燒酒

○軟飲

我們提供多種酒精飲品。

【上層】
● 焗烤花椰菜
●番茄塔塔醬裹蝦仁卡黛夫
● 油封鴨佐阿比丘斯醬

【下層】
● 紅裙胡蘿蔔慕斯佐魚子醬
●鮭魚可麗餅捲佐甜菜根奶油醬
● 鄉村風味凍糕佐酪梨奶油

【沙拉】
●紅酒醋什錦蔬菜沙拉

【馬鈴薯】
●松露蛋黃醬薯條

【主廚推薦】
● 主廚推薦的義大利意麵


■無限暢飲菜單
・生啤
・氣泡酒、紅酒、白酒
・威士忌
・燒酒
・大麥、馬鈴薯和米飯
・雞尾酒
・無酒精雞尾酒
・軟飲
・熱咖啡
・冰咖啡
・TWG茶
（菜單可能會有所變更）取決於季節。

【上層】
● 焗烤花椰菜
●番茄塔塔醬裹蝦仁卡黛夫
● 油封鴨佐阿比丘斯醬

【下層】
● 紅裙胡蘿蔔慕斯佐魚子醬
●鮭魚可麗餅捲佐甜菜根奶油醬
● 鄉村風味凍糕佐酪梨奶油

【沙拉】
●紅酒醋什錦蔬菜沙拉

【馬鈴薯】
●松露蛋黃醬薯條

【主廚推薦】
● 主廚推薦的義大利意麵


■無限暢飲菜單
・生啤
・氣泡酒、紅酒、白酒
・威士忌
・燒酒
・大麥、馬鈴薯和米飯
・雞尾酒
・無酒精雞尾酒
・軟飲
・熱咖啡
・冰咖啡
・TWG茶
（菜單可能會有所變更）取決於季節。

●煙燻太平洋醬汁佐酸黃瓜
[上層]
●烤花椰菜
●番茄塔塔醬裹蝦仁
●阿皮丘斯醬油封鴨

[下層]
●金時胡蘿蔔慕斯配魚子醬
●甜菜根奶油醬鮭魚可麗餅卷
●酪梨奶油鄉村凍糕

[沙拉]
●紅酒醋什錦蔬菜沙拉

[馬鈴薯]
●松露蛋黃醬薯條

[主廚推薦]
●主廚推薦的義大利意麵


■無限暢飲菜單
・生啤
・氣泡酒、香檳、紅酒、白酒
・威士忌
・燒酒
・雞尾酒
・無酒精雞尾酒
・軟飲飲品
・熱咖啡
・冰咖啡
・TWG茶
（菜單可能隨季節變化。）

【上層】
● 焗烤花椰菜
●番茄塔塔醬裹蝦仁卡達夫
● 油封鴨佐阿比丘斯醬

【下層】
●紅色蘇格蘭短裙 胡蘿蔔慕斯佐魚子醬
●鮭魚可麗餅捲佐甜菜根奶油醬
● 鄉村風味凍糕佐酪梨奶油

【沙拉】
●紅酒醋什錦蔬菜沙拉

【馬鈴薯】
●松露蛋黃醬薯條

【主菜】
● 烤西冷牛排佐夏裡亞賓醬與五彩蔬菜

【主廚推薦】
● 主廚推薦的義大利意麵

■無限暢飲菜單
・生啤
・氣泡酒、紅酒、白酒
・威士忌
・燒酒
・雞尾酒
・無酒精雞尾酒
・軟飲
・熱咖啡
・冰咖啡
・TWG茶
（菜單可能會有所變更）取決於季節。

メニューは当日お選びください。