Dining Lieu - Hotel Niwa Tokyo - TableCheck

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‐Photos are for illustrative purposes.
‐Tables are allocated upon arrival and cannot be selected in advance.
‐The menu items may change without prior notice depending on the supply and
seasonal conditions.
‐Please note that these plans are all online limited plans.
‐Smoking is not permitted in the restaurant at any time.
‐Please note that online limited plans cannot be used in conjunction with other
benefits / discounts.

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類別

～食材仕入れの状況によりお料理内容に変更が生じる場合がございます。～
◆メニュー例　5/1～6/30
【前菜】
初鰹のたたき　ラビゴットソース茗荷の香り
【スープ】
　グリンピースのクリームスープ
【魚料理】
　的鯛のプランチャ焼き　クリュスタッセソース
【肉料理】
牛ハンギングテンダーのロースト　赤ワインソース
【デザート】
　マンゴームースとココナッツのソルベ
【プティフール　食後のお飲み物】
　季節のマカロン
　コーヒーまたは紅茶

～食材仕入れの状況によりお料理内容に変更が生じる場合がございます。～
◆メニュー例　5/1～6/30
【アミューズ】
　本日の燻製料理
【前菜】
初鰹のたたき　ラビゴットソース茗荷の香り
【スープ】
　グリンピースのクリームスープ
【魚料理】
　的鯛のプランチャ焼き　クリュスタッセソース
【肉料理】
牛ハンギングテンダーのロースト　赤ワインソース
【デザート】
　マンゴームースとココナッツのソルベ
【プティフール　食後のお飲み物】
　季節のマカロン
　コーヒーまたは紅茶

～食材仕入れの状況によりお料理内容に変更が生じる場合がございます。～
◆メニュー例　5/1～6/30
【アミューズ】
　本日のスモーク料理
【前菜】
　シェフのおまかせ前菜9種盛り
【スープ】
　ホンビノス貝とポワロのスープ
【魚料理】
　的鯛のプランチャ焼きクリュスタッセソース
【肉料理】
　東京和牛のグリエ　赤ワインソース
【デザート】
　ダークチェリーのタルトとバニラアイスクリーム
【プティフール】
　季節のマカロン
【コーヒーまたは紅茶】

~Dish contents may change depending on the availability of ingredients. ～ ◆Menu example 3/1~4/30 [Amuse] Today's smoked dish [Cold appetizer] White asparagus and Gunma Prefecture prosciutto ham "Hamon Minakami" [Warm appetizer] Local clam royale [Soup] Cream soup of fava beans Sakura shrimp served with cheese galette [Fish dish] Golden sea bream with Vapoul sauce d'Herbe [Meat dish] Domestic beef fillet wrapped in a pie with Madeira sauce [Dessert] Cherry blossom mousse - the arrival of spring - [Petit fours] [Drinks after the meal]

～食材仕入れの状況によりお料理内容に変更が生じる場合がございます。～
◆メニュー一例　5/1～6/30
【アミューズ】　
　本日の燻製料理
【冷前菜】
　初鰹のたたきラビゴットソース茗荷の香り
【温前菜】
　温製ウニのフランと鮑
【スープ】
　ホンビノス貝とポワロのスープ
【魚料理】
　オマール海老のヴァプールアメリケーヌソース
【肉料理】
　東京和牛のグリエ　赤ワインソース
【デザート】
　マンゴームースとココナッツのソルベ
【プティフール】
　季節のマカロン
【食後のお飲み物】

~Dish contents may change depending on the availability of ingredients. ~ ◆ Menu example 3/1-4/30 [Amuse] Today's smoked dish [Cold appetizer] White asparagus and Gunma prefecture prosciutto ham "Hamon Minakami" [Warm appetizer] Warm sea urchin flan and abalone [Soup] Omar Shrimp consommé soup [Fish dish] Sweet sea bream vapoul sauce d'herbe [Meat dish] Tokyo Wagyu beef grille with red wine sauce [Dessert] Ami-chan Farm's strawberry gratin and pistachio ice cream [Petit fours - after-meal drink]

~Dish contents may change depending on the availability of ingredients. ~ ◆ Menu example 3/1-4/30 [Amuse] Today's smoked dish [Cold appetizer] White asparagus and Gunma Prefecture prosciutto ham "Hamon Minakami" [Warm appetizer] Warm sea urchin flan and abalone [Soup] Omar Shrimp consommé soup [Fish dish] Sweet sea bream vapoul sauce d'herbe [Meat dish] Tokyo Wagyu beef grille with red wine sauce [Dessert] Ami-chan Farm's strawberry gratin and pistachio ice cream [Petit fours, after-meal drink]

4月“いちごのパフェ”　5月～6月“抹茶のパフェ”
◆メニュー一例
【アミューズ】
　本日の燻製料理
【前菜】
　季節の前菜
【魚料理】
　本日のお魚料理
【肉料理】
　東京和牛のローストビーフ
【季節のデザート】
　～4月～
　パティシエ特製“あみちゃんファームのいちごのパフェ”
　　白ワインゼリー　チョコパウンド　ヨーグルトムース　バニラアイス
　～5月・6月～
　抹茶のパフェ
　　白玉　抹茶パウンド　抹茶ゼリー　あんこクリーム　抹茶アイスクリーム
【プティフール食後のお飲み物】

※内容が変更になることもございますのでご了承ください

~Dish contents may change depending on the availability of ingredients. ～ ◆Menu example 3/1~4/30 [Amuse] Today's smoked dish [Cold appetizer] White asparagus and Gunma Prefecture prosciutto ham "Hamon Minakami" [Warm appetizer] Local clam royale [Soup] Cream soup of fava beans Sakura shrimp served with cheese galette [Fish dish] Golden sea bream with Vapoul sauce d'Herbe [Meat dish] Domestic beef fillet wrapped in a pie with Madeira sauce [Dessert] Cherry blossom mousse - the arrival of spring - [Petit fours] [Drinks after the meal]

~Dish contents may change depending on the availability of ingredients. ～ ◆Menu example 3/1~4/30 [Amuse] Today's smoked dish [Cold appetizer] White asparagus and Gunma Prefecture prosciutto ham "Hamon Minakami" [Warm appetizer] Local clam royale [Soup] Cream soup of fava beans Sakura shrimp served with cheese galette [Fish dish] Golden sea bream with Vapoul sauce d'Herbe [Meat dish] Domestic beef fillet wrapped in a pie with Madeira sauce [Dessert] Cherry blossom mousse - the arrival of spring - [Petit fours] [Drinks after the meal]

~Dish contents may change depending on the availability of ingredients. ~ ◆Menu example 3/1~4/30 [Amuse] Today's smoked dish *Choose one appetizer, main dish, and dessert of your choice. [Appetizer] Shinshu salmon confit from Nagano Prefecture White asparagus and Gunma prefecture uncured ham “Hamon Minakami” Cream soup of fava beans Served with cherry shrimp cheese galette Salad parfait at Niwa no Hotel Tokyo Local clam royale [Main dish] Golden sea bream vapoul Sauce delve Roasted duck breast Sherry vinegar and honey sauce Tokyo brand pork “TOKYO 1,800 yen) [Dessert] Cherry blossom mousse - the arrival of spring - Amichan Farm strawberry gratin and pistachio ice cream Matcha terrine chocolate served with roasted green tea ice cream Assorted petit gateau [coffee or tea]

~Dish contents may change depending on the availability of ingredients. ~ ◆Menu example 3/1~4/30 [Amuse] Today's smoked dish *Choose one appetizer, main dish, and dessert of your choice. [Appetizer] Shinshu salmon confit from Nagano Prefecture White asparagus and Gunma prefecture uncured ham “Hamon Minakami” Cream soup of fava beans Served with cherry shrimp cheese galette Salad parfait at Niwa no Hotel Tokyo Local clam royale [Main dish] Golden sea bream vapoul Sauce delve Roasted duck breast Sherry vinegar and honey sauce Tokyo brand pork “TOKYO 1,800 yen) [Dessert] Cherry blossom mousse - the arrival of spring - Amichan Farm strawberry gratin and pistachio ice cream Matcha terrine chocolate served with roasted green tea ice cream Assorted petit gateau [coffee or tea]

～大切な方とのお食事にピッタリの特別ディナーコース～
お席は目の前に庭が広がる特別カウンター席でご案内。
シャンパンで乾杯した後は、牛肉パイ包み焼きを含むシェフ自慢のディナーコースをご堪能ください。
更に数種類のフロマージュ（チーズ）からお好きなものをご自由にお召し上がりいただけます。
ライトアップされた夜の庭を眺めながら、お二人だけの格別のディナータイムをお楽しみください。

～大切な方とのお食事にピッタリの特別ディナーコース～
お席は目の前に庭が広がる特別カウンター席でご案内。
シャンパンで乾杯した後は、牛肉パイ包み焼きを含むシェフ自慢のディナーコースをご堪能ください。
更に数種類のフロマージュ（チーズ）からお好きなものをご自由にお召し上がりいただけます。
ライトアップされた夜の庭を眺めながら、お二人だけの格別のディナータイムをお楽しみください。

【メニュー例】　※内容はシェフのおまかせです
【乾杯グラスシャンパン】
【アミューズ】　
　本日の燻製料理
【冷前菜】　　
【温前菜】
【スープ】
【魚料理】
【肉料理】
　シェフ特製　国産牛フィレ肉のパイ包み焼き　マディラソース
【フロマージュサービス】
　スタッフがお席にお持ちいたします
【デザート】　
【プティフール】
【アフタードリンク】
　「流」オリジナルカフェシェケラートまたはハーブティー　
　コーヒー紅茶のご用意もございます。

【新酒ワイン1杯サービス】　※内容は下記よりおまかせとなります
　・ロリアン新酒デラウェア2022（山梨）白ワイン
　・ロリアン新酒アジロン2022（山梨）赤ワイン
　・ロリアン新酒甲州2022（山梨）白ワイン
　・ロリアン新酒マスカットベーリーA 2022（山梨）赤ワイン

【メニュー例　11/1～11/30】

【アミューズ】　
　本日の燻製料理
【前菜】　下記よりお一つお選びください
　・信州サーモンのコンフィ、ジェノベーゼソース　
　・牡蠣のソテー、十六穀米のバターライスと焼き葱と共に
　・オマール海老のビスク、ハーブのメルバトースト添え（＋500円）
　・リンゴとクルミ、ゴルゴンゾーラのサラダ
　・フランス産エスカルゴのブルゴーニュ風（+500円）

【メインデイッシュ】　下記よりお一つお選びください
　・平スズキのグリル、グリーンマスタードソース
　・森林どりもも肉のロースト、舞茸のフリチュールとごぼうのソース
　・国産豚”TOKYO X”を本日の調理法で
　・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（+800円）
　・国産牛フィレ肉のパイ包み焼（+1,800円）

【デザート】　下記よりお一つお選びください
　・紫芋のモンブラン（＋300円）
　・リンゴのパイ、バニラアイスクリーム添え
　・抹茶のテリーヌショコラ　ほうじ茶のアイスクリームを添えて
　・プティガトー
【コーヒーまたは紅茶】

～食材の仕入れ状況によりお料理内容に変更が生じる場合がございます。～

◆メニュー　7/1～8/31
【アミューズ】
　国産豚TOKYO X のリエット
【前菜】
　国産豚TOKYO X の自家製ハムと東京野菜のピクルス
【サラダ】
　東京産トマトと2種のリーフレタス
　　自家製粒マスタードドレッシング
【メインディッシュ】
　秋川牛のグリル農園夏野菜のブロシェット
【デザート】
　バナナのケーキ果樹園のブルーベリーソース
【プティフール】
　谷中生姜のマドレーヌ

　

庭のホテル東京のオリジナルクラフトビールが登場！日本古来の和のハーブ「山葵」を副原料に使用した、爽やかな香りとスパイシーな味わいが特徴の「庭のビール山葵」と、希少な東京のブランド牛「秋川牛」や幻のブランド豚の「TOKYO X」をはじめ、都内の農園直送の新鮮野菜をたっぷり使用した期間限定のプランをご用意いたしました。「庭のビール山葵」と、東京の魅力的な食材をたっぷりとお楽しみください。

庭のホテル東京のオリジナルクラフトビールが登場！日本古来の和のハーブ「山葵」を副原料に使用した、爽やかな香りとスパイシーな味わいが特徴の「庭のビール山葵」と、希少な東京のブランド牛「秋川牛」や幻のブランド豚の「TOKYO X」をはじめ、都内の農園直送の新鮮野菜をたっぷり使用した期間限定のプランをご用意いたしました。「庭のビール山葵」と、東京の魅力的な食材をたっぷりとお楽しみください。

～食材の仕入れ状況によりお料理内容に変更が生じる場合がございます。～

◆メニュー　8/1～8/31
【アミューズ】
　国産豚TOKYO X のリエット
【前菜】
　国産豚TOKYO X の自家製ハムと東京野菜のピクルス
【サラダ】
　東京産トマトと2種のリーフレタス
　　自家製粒マスタードドレッシング
【メインディッシュ】
　秋川牛のグリル農園夏野菜のブロシェット
【デザート】
　バナナのケーキ果樹園のブルーベリーソース
【プティフール】
　谷中生姜のマドレーヌ

　

【アフタヌーンティーメニュー】
15時入店～17時00分・120分（ドリンクL/O：16時30分）
ご入店、退店のお時間変更は承れませんのでご了承くださいませ。

■プティガトー5種
・苺のタルト
・苺のモンブラン
・まるごとイチゴのホワイトチョコソース　
・苺のスコーン　
・苺のマカロン

■セイボリー3種
・苺とモッツアレラのサラダ仕立て
・マスカルポーネのムース　チーズスティック添え　
・カラフル人参のマリトッツォ

■13種の飲み放題
～ティーメニュー～
・ダージリンティー
・カモミールシトラス
・ワイルドベリーハイビスカス
・オーガニックアフリカンネクター
・アイスティー
～カフェメニュー～
・ブレンドコーヒー
・アイスコーヒー
・エスプレッソ
・カプチーノ
・カフェラテ
・アイスカフェラテ
～アルコール～
・スパークリングワイン
・ワイン（赤・白）

15:00 - 17:00, 120 minutes (Drink L/O: 16:30) Please note that we cannot accept changes to the time of entering or leaving the store. [Menu example: 3/1-4/30] ■Petite gateau 10 types Cherry blossom amazake/cherry blossom yogurt jelly/cherry blossom Mont Blanc/cherry blossom mousse cherry blossom macaron/matcha macaron/cherry blossom chiffon cake/strawberry scone/matcha scone from Ami-chan Farm Strawberry ■Savory 2 types of vegetable maritozzo/Sakura pasta ~11 types of drinks~ ■Tea menu Darjeeling tea/Chamomile citrus/Wild berry hibiscus Organic African nectar/Iced tea ■Cafe menu Blended coffee/Iced coffee/Espresso Cappuccino/Caffe latte/ Iced Cafe Latte *Dish contents may change due to purchasing circumstances.

15:00 - 17:00 / 120 minutes (Drink L/O: 16:30) Please note that we cannot accept changes to the time of entering or leaving the store. [Menu example: 3/1-4/30] ■Petite gateau 10 types Cherry blossom amazake/cherry blossom yogurt jelly/cherry blossom Mont Blanc/cherry blossom mousse cherry blossom macaron/matcha macaron/cherry blossom chiffon cake/strawberry scone/matcha scone from Ami-chan Farm Strawberry ■Savory 2 types of vegetable maritozzo/Sakura pasta ~14 types of drinks~ ■Tea menu Darjeeling tea/Chamomile citrus/Wild berry hibiscus Organic African nectar/Iced tea ■Cafe menu Blended coffee/Iced coffee/Espresso Cappuccino/Caffe latte/ Iced Cafe Latte ■Alcoholic Sparkling Wine/Red Wine/White Wine *Dish contents may change due to purchasing circumstances.

15:00 - 17:00, 120 minutes (Drink L/O: 16:30) Please note that we cannot accept changes to the time of entering or leaving the store. [Menu example: 3/1-4/30] ■Petite gateau 10 types Cherry blossom amazake/cherry blossom yogurt jelly/cherry blossom Mont Blanc/cherry blossom mousse cherry blossom macaron/matcha macaron/cherry blossom chiffon cake/strawberry scone/matcha scone from Ami-chan Farm Strawberry ■Savory 2 types of vegetable maritozzo/Sakura pasta~14 types of drinks~ ■Tea menu Darjeeling tea/Chamomile citrus/Wild berry hibiscus Organic African nectar/Iced tea ■Cafe menu Blended coffee/Iced coffee/Espresso Cappuccino/Caffe latte/ Iced Cafe Latte ■Alcoholic Sparkling Wine/Red Wine/White Wine *Dish contents may change due to purchasing circumstances.

【ハロウィン限定ランチ】10月1日～10月31日までの期間限定ランチ！

今年のハロウィンは、華やかで見た目はキュートなデザートをご用意いしました。「かぼちゃのミルフィーユ」や「かぼちゃクッキー」「ピスタチオアイス」などを可愛くデコレーション。ハロウィンをこの一皿にギュッと詰め込みました！！大切な方との特別な時間はもちろんのこと、ご友人とのご会食にもご利用ください。
選べるメインディッシュと共にごゆっくりとお食事をお楽しみくださいませ。

【ハロウィン限定ランチ】10月1日～10月31日までの期間限定ランチ！

今年のハロウィンは、華やかで見た目はキュートなデザートをご用意いしました。「かぼちゃのミルフィーユ」や「かぼちゃクッキー」「ピスタチオアイス」などを可愛くデコレーション。ハロウィンをこの一皿にギュッと詰め込みました！！大切な方との特別な時間はもちろんのこと、ご友人とのご会食にもご利用ください。
選べるメインディッシュと共にごゆっくりとお食事をお楽しみくださいませ。

◆メニュー例　10/1～10/31
～ブッフェコーナーにて～
・東京野菜を含む旬野菜（約15種類）のサラダバー
・スープ／コーヒー・紅茶
【メインディッシュ】　下記よりお選びください
　肉料理：牛ハンギングテンダーステーキ　粒マスタードソース
　魚料理：マトウダイの白ワイン蒸し　黒オリーブのソース　バジルの香り
　スパゲッティ：きのこのクリームソース　スパゲッティ
　プレミアムリゾット：TOKYO　Xの自家製ベーコンときのこのチーズリゾット　焼きカマンベール　
【Specialデザート】
・かぼちゃのミルフィーユ
・かぼちゃとココアクッキー
・ピスタチオとフランボワーズアイス

ダイニング流（りゅう）パティシエ特製の季節限定デザートが付いた人気のランチセット。
9月と10月は、毎年ご好評いただいている、『シャインマスカットのパフェ』をご用意。
選べるメインディッシュに、サラダビュッフェ、コーヒーまたは紅茶が付いた充実のラインナップ。開放感あふれる空間で、ごゆっくりとお楽しみください。
※数量限定のためご予約は3日前の12:00までにお願いいたします。

ダイニング流（りゅう）パティシエ特製の季節限定デザートが付いた人気のランチセット。
9月と10月は、毎年ご好評いただいている、『シャインマスカットのパフェ』をご用意。
選べるメインディッシュに、サラダビュッフェ、コーヒーまたは紅茶が付いた充実のラインナップ。開放感あふれる空間で、ごゆっくりとお楽しみください。
※数量限定のためご予約は3日前の12:00までにお願いいたします。

◆メニュー例　10/1～10/31
～ブッフェコーナーにて～
・東京野菜を含む旬野菜（約15種類）のサラダバー
・スープ／コーヒー・紅茶
【メインディッシュ】　下記よりお選びください
　肉料理：牛ハンギングテンダーステーキ　粒マスタードソース
　魚料理：マトウダイの白ワイン蒸し　黒オリーブのソース　バジルの香り
　スパゲッティ：きのこのクリームソース　スパゲッティ
　プレミアムリゾット：TOKYO　Xの自家製ベーコンときのこのチーズリゾット　焼きカマンベール　
【季節のデザート】
　パティシエ特製　シャインマスカットのパフェ
　～ブドウアイスクリーム　フロマージュブランムース　白ワインゼリーなど～

ダイニング流（りゅう）パティシエ特製の季節限定デザートが付いた人気のランチセット。
11月はマロンとチョコレートのパフェをご用意。マスカルポーネチーズのクリームやマロンペーストをふんだんに使用し、わらび餅や渋皮煮をトッピング。
選べるメインディッシュ、サラダビュッフェが付いた人気のランチセットと一緒に、和洋折衷の大人なデザートをお楽しみください。
※数量限定のためご予約は3日前の12:00までにお願いいたします。

ダイニング流（りゅう）パティシエ特製の季節限定デザートが付いた人気のランチセット。
11月はマロンとチョコレートのパフェをご用意。マスカルポーネチーズのクリームやマロンペーストをふんだんに使用し、わらび餅や渋皮煮をトッピング。
選べるメインディッシュ、サラダビュッフェが付いた人気のランチセットと一緒に、和洋折衷の大人なデザートをお楽しみください。
※数量限定のためご予約は3日前の12:00までにお願いいたします。

～食材仕入れの状況によりお料理内容に変更が生じる場合がございます。～

◆メニュー例　11/1～11/30
～ブッフェコーナーにて～
・東京野菜を含む旬野菜（約15種類）のサラダバー
・スープ／コーヒー・紅茶
【メインディッシュ】　下記よりお選びください
　肉料理：森林どりもも肉のグリル　レモン風味生パスタ添え
　魚料理：アンコウのフリット　パプリカのソース
　スパゲッティ：TOKYO Xのサルシッチャと東京野菜を使ったトマトソーススパゲッティ
　プレミアムリゾット：小ヤリイカとほうれん草　カブのリゾット　ゆずの香り

【季節のデザート】
　パティシエ特製　マロンとチョコレートのパフェ
　～マロンクリーム　栗渋皮煮　わらび餅　チョコレートアイス　など～

◆Menu example 3/1~3/31 ~At the buffet corner~ ・Salad bar with seasonal vegetables (approximately 15 types) including Tokyo vegetables ・Soup/Coffee/Tea [Main dish] Please choose from the following Meat dishes: Forest Grilled chicken, butterfly sashimi sauce Fish dishes: Plancha-grilled red sea bream, Van Blanc sauce ~Sakura Kaori~ Spaghetti: Sakura shrimp and wild vegetable aglio olio Spaghetti Premium risotto: TOKYO X bacon and mozzarella tomato sauce [Seasonal dessert] Pastry chef special “Strawberry Parfait” Ami-chan Farm Strawberry Parfait ~White wine jelly, chocolate pound, yogurt mousse, vanilla ice cream~ ◆Menu example 4/1~4/30 ~At the buffet corner~ ・Seasonal vegetables including Tokyo vegetables (about 15 types) Salad bar/soup/coffee/tea [Main dish] Please choose from the following Meat dishes: Beef skirt steak with lehor gravy sauce Fish dishes: Sakura sea bream vapoor Spring nage style Spaghetti: Burdock cream sauce spaghetti Tokyo Wagyu beef bresaola Accompanying premium risotto: Bamboo shoots and sakura shrimp risotto [Seasonal dessert] Pastry chef's special "Strawberry parfait" Ami-chan Farm Strawberry parfait ~ White wine jelly Chocolate pound Yogurt mousse Vanilla ice cream ~

◆ Menu example 3/1~3/31 ~ Cheers drink "Sakura Wine" 1 glass per person ~ ~ At the buffet corner ~ ・Salad bar with seasonal vegetables (about 15 types) including Tokyo vegetables ・Soup/coffee/tea [Main dish] Please choose from the following Meat dishes: Grilled forest chicken, butterfly sashimi sauce Fish dishes: Plancha grilled red sea bream, Vin Blanc sauce ~Sakura Kaori~ Spaghetti: Sakura shrimp and wild vegetable aglio olio Spaghetti Premium risotto: TOKYO X's Bacon and mozzarella tomato sauce [Seasonal dessert] Pastry chef's special "Strawberry parfait" Ami-chan Farm Strawberry parfait ~ White wine jelly Chocolate pound Yogurt mousse Vanilla ice cream ~ ◆ Menu example 4/1~4/30~ Cheers drink ``Sakura'' 1 glass of wine per person ~ ~ At the buffet corner ~ - Salad bar with seasonal vegetables (approximately 15 types) including Tokyo vegetables - Soup/coffee/tea [Main dish] Please choose from the following Meat dishes: Beef skirt steak Poire Rehor Gravy Sauce Fish Dishes: Cherry Blossom Sea Bream Vapoule Spring Nage Spaghetti: Burdock Cream Sauce Spaghetti Served with Tokyo Wagyu Beef Bresaola Premium Risotto: Bamboo Shoot and Sakura Shrimp Risotto [Seasonal Dessert] Pastry Chef's Special "Strawberry Parfait" Ami Chan Farm Strawberry Parfait ~White wine jelly, chocolate pound, yogurt mousse, vanilla ice cream~

~Dish contents may change depending on the availability of ingredients. ~ ◆Menu example 3/1~3/31 ~At the buffet corner~ ・Salad bar with seasonal vegetables (approximately 15 types) including Tokyo vegetables ・Soup/coffee/tea [Main dish] Please choose from the following Meat dishes: Grilled forest chicken, butterfly crab sauce, fish dishes: grilled red sea bream with vin blanc sauce - cherry blossoms - spaghetti: aglio olio with sakura shrimp and wild vegetables, spaghetti premium risotto: TOKYO X bacon and mozzarella with tomato sauce ◆ Menu example 4/1 ~4/30 ~At the buffet corner~ ・Salad bar with seasonal vegetables (approximately 15 types) including Tokyo vegetables ・Soup/coffee/tea [Main dish] Please choose from the following Meat dishes: Beef skirt steak poiled with lehore gravy sauce Fish dish: Sakura sea bream vapor, spring nage style Spaghetti: Burdock cream sauce spaghetti, served with Tokyo Wagyu beef bresaola Premium risotto: Bamboo shoot and sakura shrimp risotto *Dessert is available for an additional charge ¥500~

~Dish contents may change depending on the availability of ingredients. ~ ◆ Menu example 3/1~3/31 ~ At the buffet corner ~ ・Salad bar with seasonal vegetables (approximately 15 types) including Tokyo vegetables ・Soup/coffee/tea [Spaghetti] Sakura shrimp and wild vegetable aglio/olio spaghetti [Main dish] Please choose one item from the following Meat dish: Grilled forest chicken, Butterbur sashimi sauce Fish dish: Grilled red sea bream with vin blanc sauce ~Sakura Kaori~ ◆Menu example 4/1~4/30 ~ At the buffet corner ～ - Salad bar with seasonal vegetables (approximately 15 types) including Tokyo vegetables - Soup/coffee/tea [Spaghetti] Burdock cream sauce spaghetti Served with Tokyo Wagyu beef bresaola [Main dish] Please choose one item from the following. Meat dish: Beef skirt steak with Rehor gravy sauce Fish dish: Sakura sea bream vapoor Spring nage style

~Dish contents may change depending on the availability of ingredients. ~ ◆Menu example 3/1~3/31 ~At the buffet corner~ ・Salad bar with seasonal vegetables (approximately 15 types) including Tokyo vegetables ・Soup/coffee/tea [Main dish] Please choose from the following Meat dishes: Grilled forest chicken, butterfly crab sauce, fish dishes: grilled red sea bream with vin blanc sauce - cherry blossoms - spaghetti: aglio olio with sakura shrimp and wild vegetables, spaghetti premium risotto: TOKYO X bacon and mozzarella with tomato sauce [today's dessert] ◆ Menu example 4/1~4/30 ~At the buffet corner~ ・Salad bar with seasonal vegetables (approximately 15 types) including Tokyo vegetables ・Soup/coffee/tea [Main dish] Please choose from the following Meat dish: Beef skirt steak Poire Rehor Gravy Sauce Fish Dishes: Cherry Blossom Sea Bream Vapoor Spring Nage Spaghetti: Burdock Cream Sauce Spaghetti Served with Tokyo Wagyu Beef Bresaola Premium Risotto: Bamboo shoots and Sakura Shrimp Risotto [Today's Dessert]

~Dish contents may change depending on the availability of ingredients. ~ ◆ Menu example 3/1~3/31 ~ At the buffet corner ~ ・Salad bar with seasonal vegetables (approximately 15 types) including Tokyo vegetables ・Soup/coffee/tea [Spaghetti] Sakura shrimp and wild vegetable aglio/olio spaghetti [Main dish] Please choose one item from the following Meat dish: Grilled forest chicken, Butterbur sashimi sauce Fish dish: Grilled red sea bream with plancha Vin blanc sauce - Cherry blossoms - [Today's dessert] ◆ Menu example 4/1-4/30 ~At the buffet corner~ - Salad bar with seasonal vegetables (approximately 15 types) including Tokyo vegetables - Soup/coffee/tea [Spaghetti] Spaghetti with burdock cream sauce Served with Tokyo Wagyu bresaola [Main dish] 1 item from the following Please choose. Meat dish: Beef skirt steak Poire Rehor gravy sauce Fish dish: Sakura sea bream vapoor Spring nage style [Today's dessert]

◆メニュー例　12/1～12/31
～ブッフェコーナーにて～
・東京野菜を含む旬野菜（約15種類）のサラダバー
・スープ／コーヒー・紅茶
【スパゲッティ】
　鮪のラグーソース　スパゲッティ
【メインディッシュ】　下記より1品お選びください。
　肉料理：牛すね肉のデミトマト煮込み　ターメリックライス添え
　魚料理：アイナメのプランチャ焼き　蕪のソース　エスプレットの香り
【本日のデザート】

◆メニュー例　11/1～1/8
【アミューズ】
　本日のスモーク料理
【前菜】
ズワイガニとカリフラワーのムース　リンゴのアンサンブル
【スープ】
　南瓜のクリームスープ
【魚料理】
　アンコウのプランチャ焼　ごぼうのムース
【肉料理】
豚フィレ肉のロースト　香草パン粉焼き
【デザート】
　タルトタタンとバニラアイスクリーム
【食後のお飲み物】
　コーヒーまたは紅茶

◆メニュー例　11/1～1/8
【アミューズ】
　本日のスモーク料理
【前菜】
ズワイガニとカリフラワーのムース　リンゴのアンサンブル
【スープ】
　南瓜のクリームスープ
【魚料理】
　アンコウのプランチャ焼　ごぼうのムース
【肉料理】
豚フィレ肉のロースト　香草パン粉焼き
【デザート】
　タルトタタンとバニラアイスクリーム
【食後のお飲み物】
　コーヒーまたは紅茶

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