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預約French Cuisine Nouvelle Epoque - The Okura Tokyo
商家通知
▶Cancellations must be notified by the day before.
▶Cancellation policy
Cancellations on the day or a no-show who fails to show up in 30 minutes after the reservation time:
100% of the course or plan price will be charged.
In the case of seat-only reservations, the following fees will be charged.
Lunch: 6,000 yen x the number of people
Dinner: 12,000 yen x the number of people
▶Menu items and the origins of ingredients are subject to change without notice.
▶Please note that it may not always be possible for us to meet your request for specific
seating.
▶If you wish to make a reservation for more than 5 people, please call us.
▶Children under 12 years old are not admitted (except private rooms).
▶Smart elegant dress code
※Gentlemen are required to wear jackets.
Telephone:+81(3) 3505-6073
我確認我已閱讀「商家通知」
-- 時間 --
-- 人數 --
1
2
3
4
類別
Table
Private Room
時間表
沒有套餐可在選定時間。請選擇不同的時間。
【フランス料理を味わいながら学ぶ テーブルマナープラン】
ヌーヴェル・エポックのフルコースをゆっくりお召し上がりいただきながら、テーブルマナーを学べるプランを期間限定でご用意いたしました。お食事のマナーをサービススタッフが丁寧にご説明いたします。グラスワインをお付けしておりますので、ワインの愉しみ方も同時に学ぶことができます。
「いまさら聞けない」基本的なことも、ご遠慮なくお申し付けください。
¥ 25,000
(含稅、服務費)
選擇
【フランス料理を味わいながら学ぶ テーブルマナープラン】
ヌーヴェル・エポックのフルコースをゆっくりお召し上がりいただきながら、テーブルマナーを学べるプランを期間限定でご用意いたしました。お食事のマナーをサービススタッフが丁寧にご説明いたします。グラスワインをお付けしておりますので、ワインの愉しみ方も同時に学ぶことができます。
「いまさら聞けない」基本的なことも、ご遠慮なくお申し付けください。
【フレンチレストランの嗜みを学ぶ テーブルマナープラン】
日付 8月18日、25日
時間 12:00~14:00
定員 各日8名様 定員となり次第締め切らせていただきます。
≪メニュー≫
■スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン
(ノンアルコールワインのご用意もございます)
■始まりのお愉しみ
■鰹のミキュイのサラダ仕立て
ハーブ香るナッツのソースとジュ・ド・ヴォー
■コンソメスープ
■柔らかく火入れしたヒラスズキに“ずんだ”を添えて
キレのあるシャンパーニュソースと
■仔羊のロティペルシャ-ド
仔羊のジュをソースに
■柑橘とヘーゼルナッツのセミフレッド
パイナップルのコンポートとグリーンアニスの香りとともに
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶
有效期限
2023年8月18日 ~ 2023年8月25日
星期
五
進餐時間
午餐
最大下單數
1 ~ 4
座位類別
Table
閱讀全部
【Découvertes 】ランチ特別メニュー
¥ 27,000
(含稅、服務費)
選擇
【Découvertes 】ランチ特別メニュー
※Until May 31st
■Overture
■Sautéed Seafood and White Asparagus Served with Burgundy-style Butter and Chicken Jus
■Beef Double Consommé
■Pan-fried Red-spotted Grouper Sakura Shrimp Couscous with Vin Jaune Sauce
■Roasted Icelandic Lamb
Roasted Almonds and Dried Tomato Puree, Thyme-flavored Eggplant and Zucchini
■Cider Jelly and Green Apple Espuma with the Aroma of White Beer
■Madagascar Milk Chocolate Cream and Cherry Blossom Ice Cream
Red Fruit Compote with Amaro “Scarlet” Bubbles
■Confectionery and Coffee or Tea
有效期限
3月1日 ~ 8月31日
進餐時間
午餐
最大下單數
1 ~ 4
座位類別
Table
閱讀全部
-Déjeuner Aー
伝統の味と技に現代のセンスを織り交ぜ、優れた食材の魅力をコースにしたてます。
¥ 20,800
(含稅、服務費)
選擇
-Déjeuner Aー
伝統の味と技に現代のセンスを織り交ぜ、優れた食材の魅力をコースにしたてます。
※Until May 31st
■Overture
■Marinated Squid with the Citrus Aroma
Quinoa and Vegetable Salad
■Dish of Seasonal Vegetables
■Pan-fried Mackerel with Roasted Bamboo Shoots
White Wine and Mugwort Sauce
■Charcoal Roasted “Aka-ushi” Sirloin,
Red Wine Sauce Served with Seasonal Vegetables
■Cider Jelly and Green Apple Espuma with the Aroma of White Beer
■Bonet with the Aroma of Ethiopian Yirgachefe Coffee
Rum Raisin Ice Cream and Mascarpone Cream
■Confectionery and Coffee or Tea
有效期限
3月1日 ~ 8月31日
進餐時間
午餐
最大下單數
1 ~ 4
座位類別
Table
閱讀全部
-Déjeuner Bー
¥ 17,000
(含稅、服務費)
選擇
-Déjeuner Bー
※Until May 31st
■Overture
■Marinated Squid with the Citrus Aroma
Quinoa and Vegetable Salad
■Dish of Seasonal Vegetables
■Pan-fried Mackerel with Roasted Bamboo Shoots
White Wine and Mugwort Sauce
■Roast Lamb Loin with Mornay Sauce
Served with Vegetable Française and Jus
■Cider Jelly and Green Apple Espuma with the Aroma of White Beer
■Bonet with the Aroma of Ethiopian Yirgachefe Coffee
Rum Raisin Ice Cream and Mascarpone Cream
■Confectionery and Coffee or Tea
有效期限
3月1日 ~ 5月31日
進餐時間
午餐
最大下單數
1 ~ 4
座位類別
Table
閱讀全部
-Déjeuner Cー
Choosing meat or fish as a main dish
¥ 14,000
(含稅、服務費)
選擇
-Déjeuner Cー
Choosing meat or fish as a main dish
※Until May 31st
■Overture
■Marinated Squid with the Citrus Aroma
Quinoa and Vegetable Salad
■Dish of Seasonal Vegetables
■・ーchoosing meat or fish as a main dishー・ー・ー・ー・ー・ー・-
〇Pan-fried Mackerel with Roasted Bamboo Shoots
White Wine and Mugwort Sauce
Or
〇Roast Lamb Loin with Mornay Sauce
Served with Vegetable Française and Jus
・ー・ー・ーー・ー・ー・ーー・ー・ー・ーー・ー・ー・ーー・ー・ー・ー・-
■Bonet with the Aroma of Ethiopian Yirgachefe Coffee
Rum Raisin Ice Cream and Mascarpone Cream
■Confectionery and Coffee or Tea
有效期限
3月1日 ~ 8月31日
進餐時間
午餐
最大下單數
1 ~ 4
座位類別
Table
閱讀全部
9月29日限定イベント The Okura Tokyo総料理長 池田順之とヌーヴェル・エポック料理長 池田進一のコラボレーションディナー
日本の本格的なフランス料理の礎を築いた初代総料理長 小野正吉の料理哲学を受け継ぐ二人が旬の食材を使用したメニューで皆様をおもてなしいたします。
和牛フィレのパイ包み焼“ウェリントン風”をはじめ、かつて多くの人々を魅了してきた伝統的な料理の数々を一夜限りでご用意いたします。
¥ 60,000
(含稅、服務費)
選擇
9月29日限定イベント The Okura Tokyo総料理長 池田順之とヌーヴェル・エポック料理長 池田進一のコラボレーションディナー
日本の本格的なフランス料理の礎を築いた初代総料理長 小野正吉の料理哲学を受け継ぐ二人が旬の食材を使用したメニューで皆様をおもてなしいたします。
和牛フィレのパイ包み焼“ウェリントン風”をはじめ、かつて多くの人々を魅了してきた伝統的な料理の数々を一夜限りでご用意いたします。
■始まりのお愉しみ
■海の幸のテリーヌ ロワイヤル仕立て 甲殻類のジュレとともに
アンディブ入りサラダとクルスティアン グリビッシュソース
■鴨とフォワグラのポワレ 無花果のカラメリゼ
甘酸っぱいライム風味のソース
■引きたてのオックステールのコンソメ
■伊勢海老のロースト アメリケーヌソースとエピスの香るソース
ほうれん草のデグリネゾン
■お口直し
■“和王”和牛フィレのパイ包み焼 “ウェリントン風”
季節の温野菜添え トリュフが香る濃厚なソースペリグー
■向日葵のプラリネと爽やかな酸味のタルトシトロン
ほうじ茶の香りとともに
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶
有效期限
2023年9月29日
星期
五
進餐時間
晚餐
最大下單數
1 ~ 4
座位類別
Table
閱讀全部
【~ Menu Découvertes A ~】
季節がわりのメニューでございます。
¥ 39,800
(含稅、服務費)
選擇
【~ Menu Découvertes A ~】
季節がわりのメニューでございます。
■Overture
■Sautéed Seafood and White Asparagus Served with Burgundy-style Butter and Chicken Jus
■Foie Gras Confit with White Wine Jelly and Berry and Beet Salad
Hazelnut Oil and Balsamic
■Roasted European Omar Blue with the Aroma of Herbs
Crustacean Sauce and Basil Flavor
■Pan-fried European Veal with Clams, Morel Mushroom Sauce and Saffron-flavored Cream
■Seasonal Cheese Platter
■Cider Jelly and Green Apple Espuma with the Aroma of White Beer
■Citrus and Pineapple Tarterenveréee Style
Almond Cream and Blood Orange Sorbet
■Confectionery and Coffee or Tea
有效期限
3月1日 ~ 8月31日
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
1 ~ 4
座位類別
Table
閱讀全部
【~ Menu Découvertes B ~】
¥ 36,800
(含稅、服務費)
選擇
【~ Menu Découvertes B ~】
■Overture
■Marinated Botan Shrimp and Ossetra Caviar, Shellfish Jelly and Sea Urchin Cream
■Fricassee of Ris de Veau and Morels
Foie Gras and Madeira Sauce with White Asparagus
■Pan-fried Red-spotted Grouper Sakura Shrimp Couscous with Vin Jaune Sauce
■Roasted Icelandic Lamb
Roasted Almonds and Dried Tomato Puree, Thyme-flavored Eggplant and Zucchini
■Cider Jelly and Green Apple Espuma with the Aroma of White Beer
■Madagascar Milk Chocolate Cream and Cherry Blossom Ice Cream
Red Fruit Compote with Amaro “Scarlet” Bubbles
■Confectionery and Coffee or Tea
有效期限
3月1日 ~ 8月31日
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
1 ~ 4
座位類別
Table
閱讀全部
【~Petit Menu A~】
Choosing an appetizer
¥ 34,000
(含稅、服務費)
選擇
【~Petit Menu A~】
Choosing an appetizer
※Until May 31st
■Overture
■ please choose 1 appetizer
---------------------------------------------------------------------------------------------------
①Sautéed Seafood and White Asparagus Served with Burgundy-style Butter and Chicken Jus
Or
②Foie Gras Confit with White Wine Jelly and Berry and Beet Salad Hazelnut Oil and Balsamic
---------------------------------------------------------------------------------------------------
■Roasted European Omar Blue with the Aroma of Herbs
Crustacean Sauce and Basil Flavor
■Pan-fried European Veal with Clams, Morel Mushroom Sauce and Saffron-flavored Cream
■Seasonal Cheese Platter
■Citrus and Pineapple Tarterenveréee Style
Almond Cream and Blood Orange Sorbet
■Confectionery and Coffee or Tea
有效期限
3月1日 ~ 8月31日
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
1 ~ 4
座位類別
Table
閱讀全部
【~Petit Menu B~】
Choosing meat or fish as a main dish
¥ 30,800
(含稅、服務費)
選擇
【~Petit Menu B~】
Choosing meat or fish as a main dish
■Overture
■Marinated Botan Shrimp and Ossetra Caviar, Shellfish Jelly and Sea Urchin Cream
■Fricassee of Ris de Veau and Morels
Foie Gras and Madeira Sauce with White Asparagus
■・ーchoosing meat or fish as a main dishー・ー・ー・ー・ー・ー・-
①Pan-fried Red-spotted Grouper Sakura Shrimp Couscous with Vin Jaune Sauce
Or
➁Roasted Icelandic Lamb
Roasted Almonds and Dried Tomato Puree, Thyme-flavored Eggplant and Zucchini
ー・ー・ー・ーー・ー・ー・ーー・ー・ー・ーー・ー・ー・ー・-・ー・ー・ーー・ー
■Madagascar Milk Chocolate Cream and Cherry Blossom Ice Cream
Red Fruit Compote with Amaro “Scarlet” Bubbles
■Confectionery and Coffee or Tea
有效期限
3月1日 ~ 8月31日
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
1 ~ 4
座位類別
Table
閱讀全部
We accept table reservations.
選擇
We accept table reservations.
※メニューは当日お選び下さい。
アラカルトメニューもご用意しております。
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
1 ~ 4
座位類別
Table
閱讀全部
We accept table reservations.
選擇
We accept table reservations.
※メニューは当日お選び下さい。
有效期限
2023年12月21日 ~ 2023年12月25日
進餐時間
午餐
最大下單數
1 ~ 4
座位類別
Table
閱讀全部
其他要求
目的
-- 目的 --
生日
生日 (本人)
生日 (友人)
生日 (戀人)
生日 (夫妻)
生日 (家族)
朋友聚會
女子會
歡/迎送會 (友人)
節日,如團年/新春等(友人)
同學朋友聚會
婚禮聚會
團體旅遊
接待
公司內聚會
歡/迎送會 (公司團體)
節日, 如團年/新春/尾牙春酒等 (公司團體)
家族聚會
慶典/紀念
寶寶百天
兒童節 (紀念等)
家長見面
訂婚
法事
約會
聯誼
求婚
結婚紀念日
約會紀念日
活動
會議
發表會
展示會
攝影 (電視劇等)
其他
到訪次數
-- 到訪次數 --
第一次到訪
第二次到訪
第三次到訪
四次或更多的到訪
問卷調查 1
必須
Are you a member of One Harmony?
Yes
No
問卷調查 2
If so, please enter your membership number.
問卷調查 3
必須
If you have any food allergies, please specify.
關於【Découvertes 】ランチ特別メニュー的問題
問卷調查 4
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
關於-Déjeuner Aー的問題
問卷調查 5
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
關於-Déjeuner Bー的問題
問卷調查 6
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
關於-Déjeuner Cー的問題
問卷調查 7
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
關於【~ Menu Découvertes A ~】的問題
問卷調查 8
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
關於【~ Menu Découvertes B ~】的問題
問卷調查 9
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
關於【~Petit Menu A~】的問題
問卷調查 10
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
關於【~Petit Menu B~】的問題
問卷調查 11
記念日の方には、デザートのプレートにメッセージをお入れいたします。
コメント欄に20文字程度でメッセージをお知らせください。
例)「Happy Birthday HIROYUKI!」/「Happy Anniversary」
特別要求
預約人詳細信息
登錄
facebook
Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
名字
必須
手機號碼
必須
選擇您需要接收短信的時間:
您成功預訂後
商家接受預訂時(如果需要商家確認)
用餐前1天
臨時通知(如餐廳臨時關閉,異常天氣等)
電郵
必須
註冊TableCheck帳號
註冊TableCheck帳號,您可以查閱您的預訂記錄及快速再次預訂。
創建密碼
必須
密碼過短(最短是8個字)
密碼太弱
密碼必須包含至少一個大寫字母,小寫字母,數字和符號。
密碼不得包含電子郵箱的一部分。
密碼與密碼(確認用)須一致
我確認我已閱讀「商家通知」
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條款與政策
TableCheck 服務條款
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