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China Shadow
SCORE DINING (MELODIA / RHYTHMOS)
KAZANE
預約China Shadow - The Strings By InterContinental Tokyo
商家通知
▶Pictures shown on this page are sample images and may differ from actual dishes.
▶Prices are subject to consumption tax and a 15% service charge unless specified otherwise.
▶Should you have any food allergies and food intolerance, kindly let us know in advance.
▶Extra charge may apply for optional changes to course menus
▶Dress code is Smart Casual. Please refrain from wearing shorts and sandals.
▶We offer 2 hours complimentary parking service with consumption of \5,000 and 4 hours for \10,000.
▶For reservations with prior food order, no show will incur a 100% cancellation charge.
▶Your table will be held for maximum 30 minutes from the time of reservation, beyond that it will be released.
▶Menus and prices may be revised without any prior notice.
▶Specific table requests are only entertained subject to availability.
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5歲以下
時間表
套餐
沒有套餐可在選定時間。
飲茶コース「いちごデザートのディムサム アフタヌーン」
いちごの季節到来!いちごのチャイニーズデザート5品と専属シェフが一つひとつ丁寧につくりあげる繊細なディムサム(「飲茶」の意)のコースが一度に楽しめる、優雅なランチタイムをお届けします。
¥ 5,500
(不含稅、服務費)
選擇
飲茶コース「いちごデザートのディムサム アフタヌーン」
いちごの季節到来!いちごのチャイニーズデザート5品と専属シェフが一つひとつ丁寧につくりあげる繊細なディムサム(「飲茶」の意)のコースが一度に楽しめる、優雅なランチタイムをお届けします。
【メニュー例】
・文甲イカの湯引き 葱、生姜風味
・蟹肉とホタテ貝の蒸し餃子
・鮑と一緒に蒸し上げた、贅沢な広東式シューマイ
・海老とほうれん草の蒸し餃子 ガーリック風味
・野菜の塩味炒め
・大根餅 カレー風味
・高菜入り焼きまんじゅう
・クリームチーズと海老の三角春巻き
・蒸し鶏と葱のあっさり汁そば
・杏仁豆腐のベリーソース
・イチゴのエッグタルト パイ仕立て
・あまおうのアイスクリーム 山椒風味
・イチゴのココナッツ団子
・まるごとイチゴ入り杏露酒ゼリー
使用條件
※Cannot be combined with any other discount or offer.
※ANA Value Vouchers and Diamond Coupons cannot be used.
有效期限
1月6日 ~ 5月6日
進餐時間
午餐, 下午茶
最大下單數
1 ~ 12
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<シャンパン飲み放題>飲茶コース「いちごデザートのディムサム アフタヌーン」
いちごの季節到来!いちごのチャイニーズデザート5品と専属シェフが一つひとつ丁寧につくりあげる繊細なディムサム(「飲茶」の意)のコースとシャンパンのフリーフローが一度に楽しめる、優雅なランチタイムをお届けします。
¥ 7,500
(不含稅、服務費)
選擇
<シャンパン飲み放題>飲茶コース「いちごデザートのディムサム アフタヌーン」
いちごの季節到来!いちごのチャイニーズデザート5品と専属シェフが一つひとつ丁寧につくりあげる繊細なディムサム(「飲茶」の意)のコースとシャンパンのフリーフローが一度に楽しめる、優雅なランチタイムをお届けします。
シャンパンフリーフロー(L.O.は30分前となります)
【メニュー例】
・文甲イカの湯引き 葱、生姜風味
・蟹肉とホタテ貝の蒸し餃子
・鮑と一緒に蒸し上げた、贅沢な広東式シューマイ
・海老とほうれん草の蒸し餃子 ガーリック風味
・野菜の塩味炒め
・大根餅 カレー風味
・高菜入り焼きまんじゅう
・クリームチーズと海老の三角春巻き
・蒸し鶏と葱のあっさり汁そば
・杏仁豆腐のベリーソース
・イチゴのエッグタルト パイ仕立て
・あまおうのアイスクリーム 山椒風味
・イチゴのココナッツ団子
・まるごとイチゴ入り杏露酒ゼリー
使用條件
※Cannot be combined with any other discount or offer.
※ANA Value Vouchers and Diamond Coupons cannot be used.
有效期限
1月6日 ~ 5月6日
進餐時間
午餐, 下午茶
最大下單數
1 ~ 12
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Lunch Course "SAIKOU"
蝦夷鮑やソフトシェルクラブ、大海老のチリソースなどシーフード満載の海鮮コースを堪能しながら眼下に広がる東京の眺望をお楽しみください。
¥ 6,000
(不含稅、服務費)
選擇
Lunch Course "SAIKOU"
蝦夷鮑やソフトシェルクラブ、大海老のチリソースなどシーフード満載の海鮮コースを堪能しながら眼下に広がる東京の眺望をお楽しみください。
【メニュー例 (2/4~4/6)】
・海鮮入り温野菜サラダ
・サーモンと黄ニラのXO醤炒め
・活け蝦夷鮑の茶碗蒸し仕立て
・“天使の海老” チリソース煮 蒸しパン添え
・蟹肉とレタス入りチャーハン
・アーモンドゼリー
【メニュー例 (~2/1)】
・サーモンの刺身サラダ風
・ソフトシェルクラブの衣揚げ 柚子ソース
・活け蝦夷鮑と醸豆腐の上海蟹味噌煮込み
・頭付き大海老の甘辛炒め
・海鮮とホウレンソのチャーハン
・アーモンドゼリー
使用條件
※Cannot be combined with any other discount or offer.
※ANA Value Vouchers and Diamond Coupons cannot be used.
有效期限
1月4日 ~
進餐時間
午餐
最大下單數
2 ~ 12
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Lunch Course "KYOKO"
王道のチャイニーズをベースに、モダンな食材やエッセンスを掛け合わせたランチコースを堪能しながら眼下に広がる東京の眺望をお楽しみください。
¥ 6,000
(不含稅、服務費)
選擇
Lunch Course "KYOKO"
王道のチャイニーズをベースに、モダンな食材やエッセンスを掛け合わせたランチコースを堪能しながら眼下に広がる東京の眺望をお楽しみください。
【メニュー例 (2/4~4/6)】
・前菜三種盛り合わせ
・干し貝柱入りキノコのとろみスープ
・ホタテ貝と文甲イカのマスタード炒め
・小海老のチリソース煮
・信州ハーブ鶏の豆豉炒め
・きしめん風煮込みそば
・アーモンドゼリー
使用條件
※Cannot be combined with any other discount or offer.
※ANA Value Vouchers and Diamond Coupons cannot be used.
有效期限
2月2日 ~
進餐時間
午餐
最大下單數
2 ~ 12
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Daily Lunch Set "KAKUKO" (Weekdays only)
Select 2 out of 3 choices of main dishes
¥ 3,000
(不含稅、服務費)
選擇
Daily Lunch Set "KAKUKO" (Weekdays only)
Select 2 out of 3 choices of main dishes
Chef’s special salad / Soup / Main dish / Szechwan Mapo tofu and rice or Chef’s special fried rice or Steamed rice / Dessert
使用條件
※他の割引や特典との併用はできません。
※メニューは仕入れ状況により変更する場合がございます。
有效期限
3月1日 ~
日
一, 二, 三, 四, 五
進餐時間
午餐
最大下單數
1 ~ 12
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CHORD SAKURA
The motifs of chords underpin a "new journeys, new discoveries" theme in the composition of the course. Savor Chef’s playful and innovative Cantonese cuisines with kaiseki flavors & unexpected presentation.
¥ 13,000
(不含稅、服務費)
選擇
CHORD SAKURA
The motifs of chords underpin a "new journeys, new discoveries" theme in the composition of the course. Savor Chef’s playful and innovative Cantonese cuisines with kaiseki flavors & unexpected presentation.
【メニュー例(4月26日まで)
桜鯛の香港風刺身 サラダ仕立て
手長海老のむき身、ホタテ貝 春野菜の桜の香り炒め
キヌガサ茸のツバメの巣詰め上湯スープ 桜の花びらを散りばめて
金目鯛の桜葉包み蒸しと活け蝦夷鮑のガーリック蒸し
和牛サーロインステーキ 山葵ソース
セイロ蒸しご飯 桜の香り
春爛漫、桜の香りのアーモンドゼリー桜アイス添え
使用條件
※Cannot be combined with any other discount or offer.
※ANA Value Vouchers and Diamond Coupons cannot be used.
有效期限
4月1日 ~ 4月26日
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 12
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KUNG.
In Kung, named after the first element of the ancient Chinese pentatonic,
five tones musical system, relish an array of Cantonese flavors created
with seasonal ingredients.
¥ 11,000
(不含稅、服務費)
選擇
KUNG.
In Kung, named after the first element of the ancient Chinese pentatonic,
five tones musical system, relish an array of Cantonese flavors created
with seasonal ingredients.
【メニュー例(4月26日まで)】
・チャイナシャドー特製焼き物入り前菜盛り合わせ
・天使の海老とホタテ貝のXO醤炒め
・絹傘茸と干し貝柱入りシーフードのとろみスープ
・活け蝦夷鮑の茶碗蒸し仕立て 極上スープかけ
・牛肉の黒胡椒炒め
・チャーシューと細切り葱のスープそば
・シェフのお勧めデザート
使用條件
※Cannot be combined with any other discount or offer.
※ANA Value Vouchers and Diamond Coupons cannot be used.
有效期限
4月1日 ~
日
四, 五, 六
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 12
閱讀全部
ランチタイム お席のみのご予約
お食事内容は当日ご注文ください。セットランチ、コースランチ、多彩なアラカルトからお選びいただけます。
選擇
ランチタイム お席のみのご予約
お食事内容は当日ご注文ください。セットランチ、コースランチ、多彩なアラカルトからお選びいただけます。
有效期限
3月1日 ~
進餐時間
午餐
最大下單數
1 ~ 6
閱讀全部
Seat Reservation Only
A standard seven course lunch
選擇
Seat Reservation Only
A standard seven course lunch
有效期限
4月1日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
1 ~ 6
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其他要求
餐廳方的問題/問卷調查 1
For business bookings, please enter your company name.
餐廳方的問題/問卷調查 2
On special occasions, complimentary custom message can be arranged on the dessert plate. Please indicate your desired message below.
特別要求
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