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個人主頁
預約日本料理 僖成
商家通知
■平素よりご愛顧頂き誠にありがとうございます。
今後も感染防止の為、店内・設備品の消毒・清掃・換気・空気清浄など飲食店における感染防止対策をさらに強化、健康・衛生管理などに十分に徹底しお客様ならびに従業員の安心・安全に最大限配慮した営業を行ってまいります
お客様におかれましても、マスクなど十分な感染対策をされました上でのご来店など何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
・お客様との電話または予約打合せメールによる 予約確認連絡をもって予約が成立致します。
・5名様以上のご予約の際には、直接店舗までお問い合わせください。
・お子様(11歳以下)のご入店はご遠慮いただいております。
・昼懐石をご予約される際には13:30までのご入店をお願い致します。
・ディナーの料金は消費税10%+サービス料10%込みの表記となっております。(ランチは消費税のみ)
・お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
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-- 時間 --
-- 人數 --
1
2
3
4
未標明
櫃臺
包間
時間表
沒有套餐可在選定時間。請選擇不同的時間。
Johakyu課程
新たな季節を迎え、僖成の新たな懐石をご提供致します。
新鮮な天然の本鮪を捌いたお造里を始め、宮城の自然の中、「抗菌性添加物」を一切使用せず、飼料は「ひとめぼれ玄米」で大切に育てた「安心・安全」な最高級黒毛和牛「栗原産仙台和牛」の逸品をメインに、島根漁港より揚がって直送されたのどぐろや、国産鮑のセイロ石蒸しご飯など…更なる極味をご堪能いただきます。
隈研吾氏の手によるモダンで温もり感じる個室でゆったりとお愉しみください。
¥ 20,000
(含稅・不含服務費)
選擇
Johakyu課程
新たな季節を迎え、僖成の新たな懐石をご提供致します。
新鮮な天然の本鮪を捌いたお造里を始め、宮城の自然の中、「抗菌性添加物」を一切使用せず、飼料は「ひとめぼれ玄米」で大切に育てた「安心・安全」な最高級黒毛和牛「栗原産仙台和牛」の逸品をメインに、島根漁港より揚がって直送されたのどぐろや、国産鮑のセイロ石蒸しご飯など…更なる極味をご堪能いただきます。
隈研吾氏の手によるモダンで温もり感じる個室でゆったりとお愉しみください。
<季節料理献立 一例>
【玉手箱】厳選食材と伝統技法を使った季節を愉しむ八品を一箱で
【御 椀】雪中椀
白髪ねぎ 三つ葉 金箔
【造 り】氷上盛り料理長おすすめ
料理長厳選季節のお造り盛り合わせ
琥珀醤油 白ポン酢 あしらい一式
【主 皿】宮城県栗原産
A5特選仙台牛 ロールレタス
ふかひれ 生雲丹 キャビアと黄身酢
柚子胡椒 醤油の三種のソースで
【焼 物】島根県産のどぐろ若狭焼き
源助大根染め卸し
種取り野菜 柑橘ゼリー
【飯 物】三陸産鮑ステーキのせ炊込み御飯
(当店は国産米を使用してます。)
唐墨ふりかけ
香の物 留椀
【甘 味】自家製甘味
使用條件
※メニューは一例です。その日の仕入れ状況により、内容は異なります。
有效期限
3月7日 ~
進餐時間
晚餐
閱讀全部
Johakyu課程
誕生日や、記念日・お祝い事などの機会に、日本料理の経験を培った料理人がモダンなセンスでお客様の為に厳選した食材で誂える人生の門出・節目にふさわしい特別な料理に、フォアグラを始め、A5ランク特撰仙台和牛やのどぐろ・フカヒレなどの高級食材で誂える厳選料理などをご堪能頂き、そして食後にはお客様の想いを込めたメッセージプレートをデザートと共にご提供いたします。
¥ 24,000
(含稅・不含服務費)
選擇
Johakyu課程
誕生日や、記念日・お祝い事などの機会に、日本料理の経験を培った料理人がモダンなセンスでお客様の為に厳選した食材で誂える人生の門出・節目にふさわしい特別な料理に、フォアグラを始め、A5ランク特撰仙台和牛やのどぐろ・フカヒレなどの高級食材で誂える厳選料理などをご堪能頂き、そして食後にはお客様の想いを込めたメッセージプレートをデザートと共にご提供いたします。
~特別なひと時を祝う慶びのお献立~
【玉手箱】厳選食材と伝統技法を使った季節を愉しむ八品を一箱で
【椀替り】フォアグラ茶碗蒸し
肝有馬煮 金箔
【造 り】氷上盛り料理長おすすめ
料理長厳選季節のお造り盛り合わせ
琥珀醤油 白ポン酢 あしらい一式
【強 肴】宮城県栗原産
A5特選仙台牛 ローストビーフ
ふかひれ 生雲丹 キャビアと黄身酢
柚子胡椒 醤油の三種のソースで
【焼 物】島根県産のどぐろ若狭焼き
源助大根染め卸し
種取り野菜 柑橘ゼリー
【飯 物】僖成特選出汁で炊く季節の炊込み御飯
(当店は国産米を使用してます。)
唐墨ふりかけ
香の物 留椀
【甘 味】キャンドルの灯りと共に貴方の想いを込めたメッセージプレートを
和風フルーツタルトと共に…
自家製甘味 黒みつアイス 季節の水菓子
使用條件
※仕入れの状況で内容が変更になる場合がございます。
※ディナー時はサービス料(10%)を別途頂戴致します。
※個室の予約状況によってはご希望に添えない場合がござます。お早めにご予約下さい。
有效期限
~ 5月30日
日
一, 二, 三, 四, 五, 六
進餐時間
晚餐
最大下單數
1 ~
閱讀全部
ランチコース【禄】
新たな季節の「僖成」の昼懐石コース。日本料理の伝統を礎に、その日に届く今だからこそ美味しい旬な素材を使って、その日、その機に食して頂くための料理を誂えます。新たな味わいと彩りをランチにて心ゆくまでご堪能下さい。
¥ 10,000
(含稅)
選擇
ランチコース【禄】
新たな季節の「僖成」の昼懐石コース。日本料理の伝統を礎に、その日に届く今だからこそ美味しい旬な素材を使って、その日、その機に食して頂くための料理を誂えます。新たな味わいと彩りをランチにて心ゆくまでご堪能下さい。
~ある日の献立~
【先 付】厳選食材と伝統技法を使った
季節を愉しむ料理三品
【椀 物】雪中椀
白髪ねぎ 三つ葉 金箔
【造 り】料理長厳選旬鮮魚のお造り盛合せ
あしらい一式
【強 肴】宮城県栗原産最上級
A5特選仙台牛すき煮
雲丹と和風ソースで
焼き野菜 山葵
【勧 肴】真鯛桜焼き
大根染め卸し
種取り野菜 柑橘ゼリー
【飯 物】蟹と生姜の炊き込み御飯(国産米)
留め椀 香の物
【甘 味】自家製甘味
有效期限
3月7日 ~
日
一, 二, 三, 四, 五, 六
進餐時間
午餐
最大下單數
1 ~
閱讀全部
Ōryōki
各産地より直送される新鮮な旬魚を捌いたお造里に、揚げたての天ぷら、旬魚の焼物などをその昔禅僧が用いていた「応量器」と呼ばれる大・中・小に連なるそれぞれの器に、彩り美しく上品に盛付けた、様々な味覚と見目も楽しめる昼御膳です。土鍋炊きのご飯と共にお楽しみ下さい。
¥ 5,000
(含稅)
選擇
Ōryōki
各産地より直送される新鮮な旬魚を捌いたお造里に、揚げたての天ぷら、旬魚の焼物などをその昔禅僧が用いていた「応量器」と呼ばれる大・中・小に連なるそれぞれの器に、彩り美しく上品に盛付けた、様々な味覚と見目も楽しめる昼御膳です。土鍋炊きのご飯と共にお楽しみ下さい。
~応量器の器で~
一器 季節の味覚を愉しむ料理
二器 産直おすすめ 鮮魚のお造り 氷上盛り あしらい一式
三器 時季に味わう焼物 八寸彩々
四器 栗原産仙台牛山椒焼き 旨出汁含め野菜
秘伝ソース 山葵
五器 大海老天ぷらと旬野菜の天ぷら
六器 香の物と珍味盛り合わせ
食事 土釜炊きの御飯(国産米)留椀
甘味 自家製甘味
※メニューは一例です。内容は季節のお勧めでお作りいたしますので変更となる場合がございます。
※ご利用の際は事前にご予約お願いいいたします。
有效期限
3月7日 ~
日
一, 二, 三, 四, 五, 六
進餐時間
午餐
閱讀全部
Ōryōki
産直の新鮮な魚介を料理長が握る特選にぎり寿司をメインに、季節を楽しむ彩り前菜を盛り込んだ玉手箱のような八寸料理の新たな昼御膳です。隈研吾氏設計のモダンな店内でゆっくりと季節の美味しいものをお寿司とご一緒に贅沢にお楽しみください。
¥ 6,000
(含稅)
選擇
Ōryōki
産直の新鮮な魚介を料理長が握る特選にぎり寿司をメインに、季節を楽しむ彩り前菜を盛り込んだ玉手箱のような八寸料理の新たな昼御膳です。隈研吾氏設計のモダンな店内でゆっくりと季節の美味しいものをお寿司とご一緒に贅沢にお楽しみください。
~春季の味わい~
一 皿 僖成オリジナルブレンドの雑穀米握り寿司
一、本鮪
一、旬の白身
一、烏賊
一、平政
一、貝類
生雲丹 醤油ジュレ添えて
一箱に 煮穴子の蒸し寿司 鼈甲餡 山葵
大海老天麩羅
季節の天麩羅 笹塩
赤玉濃厚玉子焼き
一口先付け
彩り前菜三品
御 椀 大羽鰯雪中椀
針葱 三つ葉 柚子
甘 味 自家製甘味
※メニューは一例です。内容は季節のお勧めでお作りいたしますので変更となる場合がございます。
※ご利用の際は事前にご予約お願いいいたします。
有效期限
3月22日 ~
日
一, 二, 三, 四, 五, 六
進餐時間
午餐
閱讀全部
Ōryōki
宮城の自然の中、「抗菌性添加物」を一切使用せず、飼料は「ひとめぼれ玄米」で大切に育てた「安心・安全」な最高級A5ランク黒毛和牛「栗原産仙台和牛」を焼き上げて、炊き立ての白飯に敷き詰めました。自然に育まれたまろやかな風味と上質な味わいを煌めく特製旨みジュレでご堪能下さい。
¥ 8,000
(含稅)
選擇
Ōryōki
宮城の自然の中、「抗菌性添加物」を一切使用せず、飼料は「ひとめぼれ玄米」で大切に育てた「安心・安全」な最高級A5ランク黒毛和牛「栗原産仙台和牛」を焼き上げて、炊き立ての白飯に敷き詰めました。自然に育まれたまろやかな風味と上質な味わいを煌めく特製旨みジュレでご堪能下さい。
~春季の味わい~
一 皿 僖成オリジナルブレンドの雑穀米握り寿司
一、本鮪
一、旬の白身
一、烏賊
一、平政
一、貝類
生雲丹 醤油ジュレ添えて
一箱に 煮穴子の蒸し寿司 鼈甲餡 山葵
大海老天麩羅
季節の天麩羅 笹塩
赤玉濃厚玉子焼き
一口先付け
彩り前菜三品
御 椀 大羽鰯雪中椀
針葱 三つ葉 柚子
甘 味 自家製甘味
※メニューは一例です。内容は季節のお勧めでお作りいたしますので変更となる場合がございます。
※ご利用の際は事前にご予約お願いいいたします。
有效期限
3月22日 ~
日
一, 二, 三, 四, 五, 六
進餐時間
午餐
閱讀全部
Johakyu課程
誕生日や、記念日・お祝い事などの機会に、日本料理の経験を培った料理人がモダンなセンスでお客様の為に厳選した食材で誂える人生の門出・節目にふさわしい特別な料理に、フォアグラを始め、A5ランク特撰仙台和牛やのどぐろ・フカヒレなどの高級食材で誂える厳選料理などをご堪能頂き、そして食後にはお客様の想いを込めたメッセージプレートをデザートと共にご提供いたします。
¥ 21,900
(含稅)
選擇
Johakyu課程
誕生日や、記念日・お祝い事などの機会に、日本料理の経験を培った料理人がモダンなセンスでお客様の為に厳選した食材で誂える人生の門出・節目にふさわしい特別な料理に、フォアグラを始め、A5ランク特撰仙台和牛やのどぐろ・フカヒレなどの高級食材で誂える厳選料理などをご堪能頂き、そして食後にはお客様の想いを込めたメッセージプレートをデザートと共にご提供いたします。
~特別なひと時を祝う慶びのお献立~
【玉手箱】厳選食材と伝統技法を使った季節を愉しむ八品を一箱で
【椀替り】フォアグラ茶碗蒸し
肝有馬煮 金箔
【造 り】氷上盛り料理長おすすめ
料理長厳選季節のお造り盛り合わせ
琥珀醤油 白ポン酢 あしらい一式
【強 肴】宮城県栗原産
A5特選仙台牛 ローストビーフ
ふかひれ 生雲丹 キャビアと黄身酢
柚子胡椒 醤油の三種のソースで
【焼 物】島根県産のどぐろ若狭焼き
源助大根染め卸し
種取り野菜 柑橘ゼリー
【飯 物】僖成特選出汁で炊く季節の炊込み御飯
(当店は国産米を使用してます。)
唐墨ふりかけ
香の物 留椀
【甘 味】キャンドルの灯りと共に貴方の想いを込めたメッセージプレートを
和風フルーツタルトと共に…
自家製甘味 黒みつアイス 季節の水菓子
使用條件
※仕入れの状況で内容が変更になる場合がございます。
※ディナー時はサービス料(10%)を別途頂戴致します。
※個室の予約状況によってはご希望に添えない場合がござます。お早めにご予約下さい。
有效期限
~ 5月30日
日
一, 二, 三, 四, 五, 六
進餐時間
午餐
最大下單數
1 ~
閱讀全部
座椅唯一保留
選擇
座椅唯一保留
日
一, 二, 三, 四, 五, 六
進餐時間
午餐, 晚餐
閱讀全部
其他要求
目的
-- 目的 --
生日
生日 (本人)
生日 (友人)
生日 (戀人)
生日 (夫妻)
生日 (家族)
朋友聚會
女子會
歡/迎送會 (友人)
節日,如團年/新春等(友人)
同學朋友聚會
婚禮聚會
團體旅遊
接待
公司內聚會
歡/迎送會 (公司團體)
節日, 如團年/新春/尾牙春酒等 (公司團體)
家族聚會
慶典/紀念
寶寶百天
兒童節 (紀念等)
家長見面
訂婚
法事
約會
聯誼
求婚
結婚紀念日
約會紀念日
活動
會議
發表會
展示會
攝影 (電視劇等)
其他
到訪次數
-- 到訪次數 --
第一次到訪
第二次到訪
第三次到訪
四次或更多的到訪
問卷調查 1
アレルギーや苦手な食材がございましたらご記入ください。
關於Johakyu課程的問題
問卷調查 2
必須
ご希望のメッセージをお願いいたします。基本はアルファベット30文字です。ご相談の際はその旨お書き下さい
關於Johakyu課程的問題
問卷調查 3
必須
ご希望のメッセージをお願いいたします。基本はアルファベット30文字です。ご相談の際はその旨お書き下さい
特別要求
預約人詳細信息
登錄
facebook
Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
名字
必須
手機號碼
必須
選擇您需要接收短信的時間:
您成功預訂後
商家接受預訂時(如果需要商家確認)
用餐前1天
臨時通知(如餐廳臨時關閉,異常天氣等)
電郵
必須
註冊TableCheck帳號
註冊TableCheck帳號,您可以查閱您的預訂記錄及快速再次預訂。
創建密碼
必須
密碼過短(最短是6個字)
密碼太弱
密碼與密碼須一致
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同意
使用條款
和
隱私政策
願意接收日本料理 僖成和集團餐廳的優惠
退回
預約尚未完成。
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致酒店餐飲從業者