粵亮廣式料理以道地粵式烤鴨飄香南港，全新上市的「鴨香寶五品」集結了多項經典的烤鴨吃法，包含片皮鴨、鴨架二吃、鴨湯等讓賓客一飽享鴨的口腹之慾。

神仙乾坤燒鵝 一鵝四吃 老饕必嘗
嚴選台灣在地「白羅曼」,主廚將腹內填入絞肉、
紅蔥酥、蒜末、高、松露醬及特製秘方醃漬入味,
再以180度爐火烘烤至外皮香酥同時保有嫩度,
感細膩油滑、豐脂香
NT$4,380+10%/全隻

靚皮烤鴨二吃 / 需三天前預訂 NT$2,380+10%
【2023/1/21~1/27、5/6、5/7、5/13、5/14恕不供應】

採用粵式特製香料，醬汁將鴨肉醃製入味，以高溫慢火等繁複步驟進行烘烤，油滋酥脆，鮮嫩多汁的靓皮烤鴨美味上桌。
第一吃：片皮鴨肉搭 馬告蔥燒餅或雜糧鴨餅皮
第二吃：菜脯絲瓜鴨架粥、川椒鴨脯回鍋肉、翠玉柱侯爆鴨架、冬菜鴨架細粉湯、蘿蔓桂花炒鴨鬆 五款經典菜色任選，打造最不一樣的烤鴨美味

粵亮港式招牌鴨合宴，搭配烤鴨三吃的經典四人合菜
菜色內容:
粵亮手作開胃集
瓦甕老火例湯
片皮烤鴨三吃(附馬告蔥燒餅或雜糧鴨餅皮、第二吃-蘿蔓桂花鴨肉鬆、第三吃-菜脯絲瓜鴨架泡飯)
雲腿金蒜蒸活龍蝦
花雕玉露海石斑
鴨油炒玉蘭菜
魚子燒賣/仙翁冰糖燉雪梨
寰宇四季鮮果盤

圍村老廣式盆菜 ( 需三天前預訂 ) 6人份
Traditional Cantonese Feast Bowl (Please Order 3 Days in Advance) (for 6 People)
NT$3,980

第一層 : 花膠、鮑魚、鵝掌、醬燒自然豬、烤鴨、油雞、花菇、乾燒蝦
First Layer: Fish Maw, Abalone, Goose Web, Braised Pork, Roasted Duck in Hong Kong Style, Soy Sauce Chicken, Mushrooms and Shrimps
第二層 : 魚蛋、腐竹、大白菜、白蘿蔔、豬皮
Second Layer: Fish Egg, Bean Curd Skin, Cabbage, Radish, Pork Skin

花膠三品鍋(含蔬菜盤，無骨牛小排，手工丸子及加湯底一次)

粵亮鴻運蒜香雞/每份半隻

2022 旅展靓皮烤鴨二吃/三吃 NT$1999 / 需三天前預訂
【2023/1/21~1/27、5/5、5/6、5/12、5/13恕不供應】

採用粵式特製香料，醬汁將鴨肉醃製入味，以高溫慢火等繁複步驟進行烘烤，油滋酥脆，鮮嫩多汁的靓皮烤鴨美味上桌。
第一吃：片皮鴨肉搭 馬告蔥燒餅 或 雜糧鴨餅皮
第二吃：菜脯絲瓜鴨架粥、川椒鴨脯回鍋肉、翠玉柱侯爆鴨架、冬菜鴨架細粉湯、蘿蔓桂花炒鴨鬆 五款經典菜色任選，打造最不一樣的烤鴨美味

粵亮港式招牌鴨合宴，搭配烤鴨三吃的經典四人合菜
菜色內容:
粵亮手作開胃集
瓦甕老火例湯
片皮烤鴨三吃(附馬告蔥燒餅或雜糧鴨餅皮、第二吃-蘿蔓桂花鴨肉鬆、第三吃-菜脯絲瓜鴨架泡飯)
雲腿金蒜蒸活龍蝦
花雕玉露海石斑
鴨油炒玉蘭菜
魚子燒賣/仙翁冰糖燉雪梨
寰宇四季鮮果盤