【MENU】
・本日のスープ
・ミニサラダ
・お好みのパスタを一品お選びください
　1.スパゲッティ ナポリタン　2.海の幸のスパゲッティ ペペロンチーノ　3.海の幸のスパゲッティ フレッシュトマトソース　4.生パスタのミートソース　5.本日のパスタ
・お好みのデザートを一品お選びください
　1.ホテルオークラ伝統のフレンチトースト　2.オリジナルケーキ
・コーヒー　または　紅茶

【MENU】
●但馬の海の恵み　チャリティーランチのプロローグ
　軽く炙った兵庫県産甘海老とアボカド　マンゴーのケーキ仕立て　小さなサラダと海老の旨みのヨーグルトソース
●丹波の大地より　和をイメージして
　丹波あずきのポタージュ　抹茶風味のカプチーノ仕立て
メインディッシュをお選び下さい
●淡路島からの贈り物
　鱸のロースト　フレッシュハーブとパルメザンのフォンダンをのせて　淡路島オニオンのブルーテ　淡路島ちりめんとパルミジャーノのクルスティアン　貝の旨みのトマトソース添え
●摂津の野菜畑　神戸旬菜を味わう
　牛フィレ肉とビーフシチューのハーモニー　六甲マッシュルームのソースと神戸産青梗菜ボードの温野菜
●兵庫県産小麦粉で作った自家製のパン各種
●早秋の播磨より
　兵庫県産無花果のコンポート　オレンジ風味のスープ仕立てで　カンパリオレンジのジュレとエスプーマ　バニラアイスクリームとモデナ産バルサミコ　木の実のスティックパイを添えて
●エピローグ
コーヒー　又は　紅茶
兵庫県産小麦粉「異人館」と黒豆の小さなケーキ

【MENU】
●但馬の海の恵み　チャリティーランチのプロローグ
　軽く炙った兵庫県産甘海老とアボカド　マンゴーのケーキ仕立て　小さなサラダと海老の旨みのヨーグルトソース
●丹波の大地より　和をイメージして
　丹波あずきのポタージュ　抹茶風味のカプチーノ仕立て
●淡路島からの贈り物
　鱸のロースト　フレッシュハーブとパルメザンのフォンダンをのせて　淡路島オニオンのブルーテ　淡路島ちりめんとパルミジャーノのクルスティアン　貝の旨みのトマトソース添え
●摂津の野菜畑　神戸旬菜を味わう
　牛フィレ肉とビーフシチューのハーモニー　六甲マッシュルームのソースと神戸産青梗菜ボードの温野菜
●兵庫県産小麦粉で作った自家製のパン各種
●早秋の播磨より
　兵庫県産無花果のコンポート　オレンジ風味のスープ仕立てで　カンパリオレンジのジュレとエスプーマ　バニラアイスクリームとモデナ産バルサミコ　木の実のスティックパイを添えて
●エピローグ
コーヒー　又は　紅茶
兵庫県産小麦粉「異人館」と黒豆の小さなケーキ

神戸ビーフシチュー 茸と秋野菜のパイ包み焼

【MENU】
●シーフードのマリネと秋茄子のサラダ仕立て オニオンドレッシング
●森の茸のポタージュ
●白アマダイのソテー レンズ豆のブレゼとリビエラソース
●グリュイエールチーズとハムを詰めた仔牛のカツレツ マルサラソース
●パン　または　ライス
●デザートプレート
●コーヒー　または　紅茶

●本日のスープ
●淡路どりのグリル　シシリア風、白アマダイのフライ　タルタルソース　グリーンサラダ添え
●パン　または　ライス
●デザート
●コーヒー　または　紅茶

●本日のスープ
●仔牛ロース肉のソテー ポルチーニ茸のソース、ラビオリのミートソースグラタン　グリーンサラダ添え
●パン　または　ライス
●デザート
●コーヒー　または　紅茶

【MENU】
●柚子風味のサーモンマリネ　海藻ビーズ入りハーブドレッシング　サラダ添え
●かぼちゃのポタージュ
●的鯛のソテー レンズ豆のブレゼとサフラン風味のソース
　　　または
●ビーフシチューのパイ包み焼き　季節野菜とマデラソース添え
●パン　または　ライス
●デザートプレート
●コーヒー　または　紅茶

【MENU】
●柚子風味のサーモンマリネ　海藻ビーズ入りハーブドレッシング　サラダ添え
●かぼちゃのポタージュ
●的鯛のソテー レンズ豆のブレゼとサフラン風味のソース
●ビーフシチューのパイ包み焼き　季節野菜とマデラソース添え
●パン　または　ライス
●デザートプレート
●コーヒー　または　紅茶

●本日のスープ
●サーロインのグリル 西洋わさびとハーブバター 淡路島産新玉葱のローストと酢だち風味のソース
●パン　または　ライス
●デザート
●コーヒー　または　紅茶

●アボカドとノルウェーサーモンのタルタル　リース仕立ての海藻ビーズとライムのビネグレット
●丹波黒豆ののポタージュ　カプチーノ仕立て
●軽く煮込んだ魚介類のブイヤベース風　バルーン仕立て
●牛フィレ肉のグリル　牛蒡のピューレとクリスマスカラーの温野菜　マデラソース添え
●パン　または　ライス
●デザートプレート
●コーヒー　または　紅茶