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圣诞晚宴套餐 ~NOEL2025~

迎宾饮品

香槟：路易王妃香槟精选系列

开胃菜

黑和牛牛臀肉配蓝鳍金枪鱼鞑靼及鱼子酱

汤品

黑和牛牛颊肉烩北海道扇贝蛤蜊浓汤

冷盘 1

烤牛肉配黑和牛龟尖肉

佐以芥末、红芥菜、腌甜菜根及菊芋酱

冷盘 2

黑和牛三角腩配北海道海藻细面、北海道海胆及鲑鱼籽

■热盘■

龙虾焗烤

■三明治■

豪华炸猪排三明治黑毛和牛夏多布里昂牛排

苹果冰沙

■主菜■

炭烤黑毛和牛夏多布里昂牛排

配黑松露

■餐后甜点■

- 精选黑毛和牛、松叶蟹和施陶布米

- 金枪鱼高汤拉面

■圣诞甜点■

kuma3巧克力慕斯蛋糕

配时令水果

■下午茶

*菜单及菜品数量可能因供应情况而有所调整，敬请谅解。

■开胃菜■

黑毛和牛鞑靼配松叶蟹和鱼子酱

■汤品■

北海道扇贝芜菁浓汤

■冷盘■

烤牛肉配黑毛和牛鞑靼

腌制芥菜和红芥菜配菊芋和蘑菇酱

■热盘■

黑毛和牛西冷涮涮锅配冷腌霍伦索草

内含大量松叶蟹

■面条■

松叶蟹鲑鱼籽冷意面

■三明治■

奢华黑毛和牛夏多布里昂牛排三明治

苹果冰沙

■主菜■

精选黑毛和牛牛肉部位对比及炭烤黑毛和牛夏多布里昂牛排

■餐后小食菜肴■

黑毛和牛瘦肉松叶蟹饭

■甜点拼盘

■下午茶

*菜单及菜品数量可能因供应情况而有所变动，敬请谅解。

■开胃菜■

黑和牛扁头肉配雪蟹鞑靼

■汤品■

茶碗蒸配黑和牛脸颊肉和雪蟹酱

■冷盘■

烤黑和牛龟尖肉

腌芥菜配菊芋和蘑菇酱

■面条■

雪蟹鲑鱼籽冷面

■三明治■

黑和牛菲力牛排三明治

苹果冰沙

■主菜■

炭烤黑和牛臀肉

■收尾菜■

黑和牛瘦肉配雪蟹炒饭

■甜点拼盘

■下午茶

*菜单及菜品数量可能因供应情况而有所调整，敬请谅解。

■冷盘■

・烤日本黑毛和牛配五彩蔬菜沙拉

・煮黑毛和牛（Yukke）

■汤品■

芜菁北海道扇贝浓汤

■三明治■

日本黑毛和牛里脊肉排三明治

苹果冰沙

■主菜■

炭烤日本黑毛和牛臀肉

■餐后甜点■

・特制日本黑毛和牛咖喱

・金枪鱼高汤茶泡饭（Ochazuke）

请从以上菜品中选择。

■甜点拼盘

■下午茶点心

*菜单及菜品数量可能因食材供应情况而有所调整，敬请谅解。

■开胃菜■

黑毛和牛内平配松叶蟹鞑靼

■汤品■

黑毛和牛牛颊肉烩北海道扇贝浓汤

蛤蜊浓汤风味

■冷盘1■

烤牛肉配黑毛和牛龟形肉

佐以芥末、红芥菜和菊芋酱腌甜菜

■冷盘2■

细面配黑毛和牛五花肉和北海道鲑鱼籽

■热盘■

鸟取县大仙鸡翅配蘑菇酱

■三明治■

日式黑毛牛柳肉排三明治

苹果冰沙

■主菜■

炭烤日式黑毛牛臀肉

佐以松露风味土豆泥

■餐后甜点菜品■

・特制日式黑毛牛肉咖喱

・金枪鱼高汤茶泡饭

请从以上菜品中选择

■圣诞甜点拼盘

■下午茶点心

*菜单及菜品数量可能因供应情况而有所变动，敬请谅解。

■开胃菜■

日本黑毛牛内平及冬季黄尾鱼鞑靼

■汤品■

芜菁北海道扇贝浓汤

■冷盘■

烤牛肉配日本黑毛牛龟形肉

腌芥菜、红芥菜配菊芋及蘑菇酱

■热盘■

涮涮锅配日本黑毛牛西冷及虾柳

柚子高汤

■小食■

鸡尾饭配日本黑毛牛三角腩、鲑鱼籽及红萝卜

■三明治■

日本黑毛牛里脊肉排三明治

苹果冰沙

■主菜■

炭烤日本黑毛牛牛骨

■餐后甜点■

・特制日本黑毛牛咖喱

・茶泡饭金枪鱼高汤茶）

请从以上选项中选择

■甜点拼盘

■下午茶点心

*菜单及菜品数量可能因供应情况而有所调整，敬请谅解。

■开胃菜■

日本黑毛和牛内平及冬季黄尾鱼鞑靼

■汤品■

芜菁北海道扇贝浓汤

■冷盘■

烤牛肉配日本黑毛和牛龟形肉

腌芥菜、红芥菜配菊芋和蘑菇酱

■热盘■

日本黑毛和牛西冷涮涮锅配香草虾

柚子风味日式高汤

■小食■

黑毛和牛三角腩配鲑鱼籽和红萝卜鸡尾酒饭

■三明治■

豪华黑毛和牛夏多布里昂牛排三明治

苹果冰沙

■主菜■

顶级黑毛和牛夏多布里昂牛排与炭烤牛肋骨的对比

■餐后小食套餐■

黑毛和牛瘦肉雪蟹拌饭

■甜点拼盘

■下午茶

*菜单及菜品数量可能因供应情况而有所调整，敬请谅解。

■迎宾饮品■ 一杯香槟

■开胃菜■

黑毛和牛扁头肉配回味鲣鱼鞑靼

■汤品■

热奶油南瓜浓汤

■冷盘■

黑毛和牛龟形烤牛肉配无花果腌料

栗子饼

■热盘■

黑毛和牛西冷牛排配松茸和烤茄子涮涮锅

柚子香氛

■面条■

黑毛和牛牛臀肉冷米粉配秋季时蔬和鲑鱼籽

■三明治■

黑毛和牛夏多布里昂牛排和猪排三明治

秋季柿子冰沙

■主菜■

顶级黑毛和牛夏多布里昂牛排与炭烤牛肋骨的口味对比

■收尾菜■

・特制黑毛和牛和牛咖喱

・茶泡饭（金枪鱼碎盖饭）

以上任选

■时令蛋糕（可定制留言）

■下午茶

*菜单及菜品数量可能因供应情况而有所变动，敬请谅解。