Sushi Shiro

鮨志郎
隱身於靜謐巷弄中的壽司店。
每日從豐洲與福岡直送的時令鮮魚，以細膩的溫度與手法呈現，襯托白醋飯的柔和風味。
選用熟成一年的陳年米，入口輕盈鬆散，與鮮魚的旨味交融，凝結成一貫當季的極致美味。
器皿隨季節更迭，嚴選日本唐津、有田等地的名窯之作，讓色澤與質感更襯托出壽司的風雅。
精選的日本酒與葡萄酒為味覺添香，在柔和燈光下度過一段寧靜而滿足的時光。
誠摯期待您的蒞臨。

高口志郎
福岡、京都與東京的知名壽司店習得江戶前壽司的基礎技藝。
自2013年起，先後於台灣、新加坡、澳門及中國深圳等地歷練，拓展海外經驗。
同時精進英語與中文，以便與各地食客更深入交流。
憑藉豐富的國際背景，為了讓更多人感受江戶前壽司的魅力，他在故鄉福岡創立了「鮨志郎」。

預約規則
*本店備有英文或中文服務。
*拍照時請注意不要讓其他顧客或工作人員出現在照片中。
*如果您有多種過敏/不喜歡的成分，您的預訂將被視為取消，並可能會根據您的要求時間而受到取消保單的約束。
請務必在預訂前檢查詳細資訊。
*所有課程將在您預訂的同時開始。
萬一您遲到或早退，我們可能無法提供部分課程，因此請預留充足的時間抵達。
*駕車前來的顧客將被引導至私人停車場。
請注意，該功能僅適用於一輛車，因此如果您想使用它，請提前與我們聯繫。如果停車場已滿，請使用附近的停車場。
■關於包場受理6～9人的包場預約。如果您想進行私人預訂，請直接聯絡商店。
▫️僅限12歲以上，可以和大人吃一樣的套餐

電話諮詢： 092-600-9514