壽司所行備上野店

與工匠大師的技藝一起體驗四季最美味的壽司

当店は、日本の四季を映した鮨と、季節のつまみ懐石を交互に味わえる、劇場型の寿司店です。 上野にありながら、店内はモダン和風の落ち着いた大人の空間。外観は伝統的な和の趣を大切にしつつ、凛としたシンプルな佇まいが特徴です。 カウンターでは、職人の所作と技を目の前で楽しみながら、一貫一品の“最もおいしい瞬間”をご堪能いただけます。 おすすめは、四季折々の食材を贅沢に盛り込んだ「おまかせ鮨・四季彩コース」です。