Minamisemba Sushiyoshi

江戸前鮨の伝統を礎とした「足し算の握り」と称された「寿し吉の鮨」

「壽司吉」係大阪擁有超過50年歷史嘅壽司店。店主向被譽為「壽司界愛迪生」嘅父親學習壽司技藝，繼承咗父親獨特嘅創意壽司同精湛技術。其後，佢喺「銀座壽司青木」學習咗傳統嘅江戶前壽司。透過融入海外風味、大阪嘅氛圍同食客意見，佢不斷發展並確立咗自己嘅風格。追求「有趣嘅壽司」，提供令人驚喜同愉快嘅正宗味道。