日 週日 ~ 週六時間段 早餐, 午餐, 下午茶最大訂單數 ~ 7預約可能日期 ~ 12月23日, 12月25日 ~ 類別 TABLE, COUNTER(Normal)
超長的酒吧櫃檯是THE APOLLO的特色,讓顧客能夠在享受料理的同時也能與同伴暢談。"Taramasalata"-希臘傳統沾醬搭配放置於披薩盒中的希臘傳統麵包皮塔,"炭烤羊排"搭配以希臘酸奶為的特製沾醬, 使用了菲達起司和橄欖油等製成的"蔬菜沙拉"等,都是餐廳的人氣料理!
義大利料理,與西班牙料理同為地中海料理,登錄進了世界無形文化遺產。希臘料理以均衡使用海鮮類,穀物類,乳製品,蔬菜,水果,少量含有油脂的肉類及搭配橄欖油為中心。口感濃厚的希臘酸奶和牛奶等做成的起司,經過炭火燒烤的肉類料理等都是其特色。”日光浴・美食・美酒・歡談” -希臘人健康卻講究的生活模式, 在全世界中掀起風潮。
希臘系澳洲人經營者Sam和主廚Jonathan於2011年在雪梨開了THE APOLLO,曾連續3年得到"The Australian Hot 50 Restaurant Award"和連續4年得到"Australia's Gourmet Traveller Top 100"的榮譽,受到當地居民和明星等知名人士的喜愛。日本店除了雪梨本店的餐點外,還增加了日本店獨有的羊肉,和牛等炭火料理。