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The Flats. Restaurant / Bar

Name: The Flats. Restaurant / Bar
Address: 3-2-3 Hirafu Ichijyo CHATRIUM 1st floor, Abuta-gun Kutchan-cho, Niseko, Hokkaido, 044-0080, JP
Telephone: 0136-55-6919
Price range: $$$

法式料理, 牛排, 國際融合料理

044-0080 3-2-3 Hirafu Ichijyo, CHATRIUM 1st floor, Abuta-gun Kutchan-cho, Niseko, Hokkaido(比羅夫距離2.2km)查看地圖

¥7,000 晚餐

路線

0136-55-6919

充分利用主要從北海道新雪谷採集的春季食材，體現出代表土地的風土，並帶出土地最好的味道和香氣。請您嘗試這道菜並感受新雪谷的風土。歡迎來到 Stock Terroir 的世界。

餐飲方案

特選和牛套餐（3 小時）

（預約時間：下午 5:30、6:00、6:30、7:00、7:30、8:00、8:30）

<和牛特色課程內容>

・山羊蹄清湯

・今日餐前小點

・十年陳釀五月皇后馬鈴薯丸子配帕瑪森起司泡沫和義大利燻火腿

・西班牙鯖魚薄片佐海膽和蕪菁醃料

・松露白汁煎溏心蛋

・烤龍蝦佐嫩蒸鮑魚和蔥香什錦炸物

・烤和牛牛排佐兩年陳釀五月皇后馬鈴薯泥和松露

・僧侶頭

・甜點

・餐後小點

・咖啡

*如有任何過敏或飲食限制，請告知我們。我們可能無法在當天滿足您的要求。

*菜單可能因食材供應情況而有所變動，敬請留意。

¥55,000服務費另計 / 含稅

Omakase 套餐（2小時）

（接受下午 6:00 和晚上 8:00 的預訂）

<廚師發辦套餐內容>

・羊蹄山清湯

・今日開胃小點

・蟹肉酪梨沙拉

・馬頭魚、扇貝和蕪菁濃湯

・和牛燉菜

・甜點

・餐後小點

・咖啡

*如有任何過敏或飲食限制，請告知我們。我們可能無法在當天滿足您的要求。

*如果您有較多過敏或飲食限制，我們可能會建議您從單點菜單中點餐。

¥33,000服務費另計 / 含稅

路線

住址

044-0080 3-2-3 Hirafu Ichijyo, CHATRIUM 1st floor, Abuta-gun Kutchan-cho, Niseko, Hokkaido

The Flats. Restaurant / Bar

餐飲方案

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