餐廳設有酒吧,主要用餐區域,個室等三大分區,酒吧區域就算是一個人前來的食客也能夠品嘗到高品質美食以及美酒的組合。設有不同的主題的個室包括了以歌舞伎表演者中村橋之助那裏獲得的實物裝飾品「歌舞伎町個室」,由著名畫家增永廣春所作的相撲壁畫的「相撲個室」等充滿傳統風情的個室。另外餐廳還設有舒適的沙發席位,半個室等空間,能夠滿足不同人士的需求。
TsuruTonTan採用了有如臉一般大的食器盛放的烏冬料理一直是餐廳的招牌,另外餐廳限定的色彩豐富的「壽司卷」,以及種類豐富的配菜等都能夠滿足你對於美食的追求。視覺上有如冰淇凌一般的「Tsuru Ton Teamakistyle 壽司卷」搭配精美的烏冬麵,絕對會給你帶來一場舌尖上的饕餮盛宴。餐廳還設有宴會菜單,烏冬會席料理,涮涮鍋等種類豐富的料理。
除了週日以及節假日之外,餐廳平時一直營業到凌晨4店,你能夠在這裡欣賞到現場的爵士以及鋼琴演奏。白天餐廳具有明亮開放的休閒感,到了夜晚則變化為充滿神秘感的空間。位於10樓的餐廳,讓你在品嘗與眾不同的烏冬麵的同時一覽銀座的繁忙街景。低調優雅的「TsuruTonTan Udon Noodle Brasserie」讓你彷彿置身於紐約一般,引領世界的「COOLTOKYOSTYLE」。