「つるとんたん」では、匠の技が光る絶品おうどんを提供しております。生ハムの塩味とトマトの甘味が絶妙なトマトシーザークリームのおうどんや、鱧と丸茄子の甘味が楽しめる梅ジュレ仕立てのおうどんなど、季節ごとの特選メニューが豊富です。また、和牛と夏野菜のチーズすき焼きおうどんや、旨辛チゲ出汁の牛もつおうどんなど、食欲をそそるお料理も多数取り揃えております。店内は落ち着いた雰囲気で、おもてなしの心を大切にしながら、心を込めたサービスを提供しています。