当店では、グルテンフリーで植物性100%のヴィーガンラーメンを提供しています。スープはグルテンフリーの醤油をベースに、たっぷりの野菜とキノコを使ってクリーミーに仕上げた豆乳スープです。米粉と昆布を練り上げた麺は、ツルっとした食感が特徴です。世界唯一の豆乳パティシエが作る、安心で美味しい一杯をぜひご堪能ください。