VIRIDIS / The Ritz-Carlton, Fukuoka

福冈×新潟精品十人晚宴活动

福冈与新潟，美食与美酒的邂逅。
由5位厨师共同呈现的，仅此一夜的盛宴。
福冈县与新潟县，这两个地区孕育了丰富多样的饮食与酿酒文化。这里有丰富的海产与山珍，充沛的水源，以及深深扎根于当地的酒文化。尽管两地风土各异，但都怀有通过美食向世界传递地区魅力的共同愿景。在这个夜晚，两县的厨师们齐聚一堂，共同呈现一场独具特色的顶级盛宴。

来自福冈的，有始终致力于向世界传播九州饮食文化的福山刚主厨；有珍视日本传统习俗与四季更迭，精心烹制出精美且富有创意的怀石料理的“料亭嵯峨野”主厨藤井；还有作为“丽思卡尔顿福冈”行政总厨，不断开创全新美食世界的竹田主厨。

来自新潟的，有以江户前寿司传统为基础，坚持选用新潟本地食材、致力于打造“唯有在新潟才能品尝到的寿司”的“登喜和寿司”店主小林宏辅；还有以“湊町新潟美食文化”为理念，以柴火烹饪为核心，将当地生产者、手工艺及地域文化皆融入每一道菜肴中的“宇呀”餐厅主厨諏佐尚紀。

法式料理、怀石料理、寿司、柴火料理——这五位厨师各自拥有不同的烹饪风格与技艺，也怀着对家乡的深情厚意。他们携手合作，将和风与西韵、传统与创新巧妙融合，打造出一场仅在此日、此地才能体验到的特别晚餐。

此外，我们还将搭配福冈与新潟两地的名酒，让您通过味觉与感官全方位领略两地历经岁月沉淀的饮食文化。福冈与新潟——两个地区的故事将在同一张餐桌上交汇。敬请尽情享受这场绝无仅有、只属于此地的极致美食体验吧。
2-6-50 Daimyo Fukuoka Daimyo Garden City The Ritz-Carlton Fukuoka 18F Fukuoka City Chuo-ku, Fukuoka
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