Dominique Bouchet Kyoto Le RESTAURANT - 京都威斯汀都酒店

【11/13舉辦】「時令風味」特別晚宴　TRUFFE BLANCHE 白松露——白松露特製晚宴

「京都風土饗宴」：與京都的生產者一同品嚐的美食午餐
～宮津丹後半島上世屋鹿肉的魅力～
這是一場透過認識由京都風土孕育而生的各種食材，進而品味多米尼克·布歇·京都所呈現的法國料理的「京都風土饗宴」。首場活動將邀請在京都府最北端、丹後半島的上世屋村與大自然共處並經營「上世屋獸肉店」的小山愛生女士前來舉辦特別研討會。我們將聆聽她關於在上世屋的生活與日常活動的分享，並由她親自介紹鹿肉的魅力。研討會結束後，還將提供以「上世屋獸肉店」的鹿肉製作的特別套餐。敬請享受這次透過美食來感受當地風土與文化的難得體驗吧。
地點：3樓 Dominique Bouchet Kyoto「Le RESTAURANT」
日期：2026年11月13日（星期五）
時間：下午6點開始報到；晚上6點30分正式開席
舉辦地點：研討會於本館3樓圓形廳舉行；午餐則在東館3樓的Dominique Bouchet Kyoto Le RESTAURANT享用
費用：每人55,000日圓；搭配葡萄酒的話需額外支付25,000日圓
＜菜單＞
■ 白松露布里歐麵包
■ 蝦仁冷盤配花椰菜、柳橙及白松露
■ 煎鵝肝配羊肚菌與白松露醬
■ 烤海鱸魚配百合根、香檳醬及白松露
■ 和牛烤肉配佩裏格醬及白松露
■ 主廚推薦的甜點
■ 咖啡、紅茶或花草茶，並附上小點心
詳情請點此
日期Nov13th (Fri)

附加信息

＊所列費用已包含消費稅與服務費。
＊照片僅供參考。
＊視採購情況而定，食材可能會有所變更。
＊患有食物過敏症的顧客請事先告知工作人員。
1 Awataguchi Kachocho Kyoto-shi Higashiyama-ku, Kyoto
https://www.miyakohotels.ne.jp/westinkyoto/index.html
075-771-7158
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